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2022-11-28
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朋友👱🏻♀️約我喺銅鑼灣食飯🍽️，佢話要帶我食美味西餐，話呢間高檔西餐廳食物美味環境幽雅🤩，有朋友帶我食好嘢，我就梗係開心出席啦😆，結果朋友👱🏻♀️就帶咗我嚟呢間樓上法國🇫🇷餐廳🤩朋友同我都係叫咗 5-Course Dinner Set ($600)，Starter, Main Dish, Dessert 都可以揀🤩，Sorbet 同 Soup 就餐廳指定😋Starter「日本🇯🇵甜蝦他他」：Tartare 都真係食過唔少🤣，Tartare 亦都係一款非常流行嘅法國菜🇫🇷，不過多數用生牛肉或生馬肉嚟做🤩，用日本🇯🇵甜蝦做Tartare 都幾新穎，似乎係第一次食😆；「甜蝦他他」好鮮味，仲加咗三文魚籽同牛油果粒🥑，令味道層次更豐富，顏色組合亦都靚靚🤩，真係一個好嘅 Starter, 為呢餐作咗好開始😊「豆苗忌廉湯配蟹肉」：豆苗打到變蓉，顏色鮮綠，非常 creamy，感覺清新，味美😋「自製雪葩」：係「水蜜桃味雪葩」，少少甜，幫味蕾 take a refreshing shower 😆「炭燒🔥澳洲🇦🇺和牛🇯🇵肉眼扒（M7）配紅酒汁（Add $60)」：「和牛🇯🇵肉眼🥩」要咗五成熟，炭燒🔥所以有少
朋友同我都係叫咗 5-Course Dinner Set ($600)，Starter, Main Dish, Dessert 都可以揀🤩，Sorbet 同 Soup 就餐廳指定😋
Starter「日本🇯🇵甜蝦他他」：Tartare 都真係食過唔少🤣，Tartare 亦都係一款非常流行嘅法國菜🇫🇷，不過多數用生牛肉或生馬肉嚟做🤩，用日本🇯🇵甜蝦做Tartare 都幾新穎，似乎係第一次食😆；「甜蝦他他」好鮮味，仲加咗三文魚籽同牛油果粒🥑，令味道層次更豐富，顏色組合亦都靚靚🤩，真係一個好嘅 Starter, 為呢餐作咗好開始😊
「豆苗忌廉湯配蟹肉」：豆苗打到變蓉，顏色鮮綠，非常 creamy，感覺清新，味美😋
「自製雪葩」：係「水蜜桃味雪葩」，少少甜，幫味蕾 take a refreshing shower 😆
「炭燒🔥澳洲🇦🇺和牛🇯🇵肉眼扒（M7）配紅酒汁（Add $60)」：「和牛🇯🇵肉眼🥩」要咗五成熟，炭燒🔥所以有少少smoky 香味，切開裏面牛肉仲係粉紅色🤩，油脂適中，肉質真係好軟熟，好好味😋；仲有配菜 法邊豆同 薯仔都煮得好食👍
「蛋白脆餅配醃士多啤梨，士多啤梨🍓雪糕」：「蛋白脆餅」Meringue 成個白雪雪圓圓哋脆卜卜(有興趣可以上網睇吓 Meringue / Pavlova / Macaron 嘅少少分別），將佢敲碎，配埋 marinated strawberries 同 strawberry ice cream，又脆又軟又甜又凍冰冰，好味兼食得我好開心😁
「咖啡」：香滑
非常感謝朋友👱🏻♀️帶我嚟呢間高質素嘅餐廳，真係好味又食得開心🤩
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