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2023-02-05
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難得而家食飯嘅限制越來越少，肥妹仔梗係要約一班朋友出嚟食飯啦！今晚就去咗尖沙咀呢一間海鮮火鍋店度打邊爐。爽脆香辣鮮魚皮$78炸魚皮就食得多，新鮮嘅魚皮真係小食，不過上網見到佢嘅食評都唔錯，所以試一試。一啲腥味都，口感好爽脆，少少辣，食落去好惹味。日本櫻花蝦沙嗲鍋拼廣東皮蛋芫荽馬蹄鍋$118就咁聽個名都覺得勁，唔係講笑，湯底真係好好味。個櫻花蝦沙嗲，沙嗲汁有好香濃嘅花生味，沙嗲味好濃郁，加埋少少櫻花蝦提鮮左。另外個皮蛋芫荽馬蹄湯飲落去都幾重芫荽味，好清新，就咁飲個湯都好好飲。本地手切靚牛皇 $298個拼盤上到嚟真係話咗一聲！啲牛嘅花紋超靚，油脂分布好平均。佢嘅牛肉係好爽，牛味超濃，油脂味亦都好重，一食就知係新鮮靚牛，唔係冰鮮雪藏嗰隻，肥妹仔大推！雪山和牛拼盤 $438肥妹仔另外仲叫咗另一款牛。呢隻日本和牛比本地手切新鮮牛油脂味仲加重，食落去口感比本地新鮮嗰種更加入口即溶，係兩種唔同嘅食法。肥妹仔強推大家一定要叫呢兩款黎試。手打鮮蝦丸$78個蝦丸超掂，超級爽口彈牙，係係食到好大粒既蝦肉，超重蝦味，強推。黑松露墨魚丸 $88又係爽口彈牙，墨魚味好出，亦都食到原粒墨魚，黑松露嘅味道好香。玻璃水
爽脆香辣鮮魚皮$78
炸魚皮就食得多，新鮮嘅魚皮真係小食，不過上網見到佢嘅食評都唔錯，所以試一試。一啲腥味都，口感好爽脆，少少辣，食落去好惹味。
日本櫻花蝦沙嗲鍋拼廣東皮蛋芫荽馬蹄鍋$118
就咁聽個名都覺得勁，唔係講笑，湯底真係好好味。個櫻花蝦沙嗲，沙嗲汁有好香濃嘅花生味，沙嗲味好濃郁，加埋少少櫻花蝦提鮮左。另外個皮蛋芫荽馬蹄湯飲落去都幾重芫荽味，好清新，就咁飲個湯都好好飲。
本地手切靚牛皇 $298
個拼盤上到嚟真係話咗一聲！啲牛嘅花紋超靚，油脂分布好平均。佢嘅牛肉係好爽，牛味超濃，油脂味亦都好重，一食就知係新鮮靚牛，唔係冰鮮雪藏嗰隻，肥妹仔大推！
雪山和牛拼盤 $438
肥妹仔另外仲叫咗另一款牛。呢隻日本和牛比本地手切新鮮牛油脂味仲加重，食落去口感比本地新鮮嗰種更加入口即溶，係兩種唔同嘅食法。肥妹仔強推大家一定要叫呢兩款黎試。
手打鮮蝦丸$78
個蝦丸超掂，超級爽口彈牙，係係食到好大粒既蝦肉，超重蝦味，強推。
黑松露墨魚丸 $88
又係爽口彈牙，墨魚味好出，亦都食到原粒墨魚，黑松露嘅味道好香。
玻璃水魷$68
打邊爐肥妹仔都會叫嘅餸，吸咗個沙嗲湯汁，正。
手工即制響鈴$58
嗌完之後新鮮滾熱辣炸起，外皮超脆！放喺個沙嗲湯汁一兩秒，索咗香濃嘅沙嗲湯，但又保持到香脆嘅口感，好癲。
百花釀油條 $68
肥妹仔就當餐前小食，墨魚滑好香，油炸鬼炸到好香脆。
新鮮南非鮑魚$204
唔係講笑，個鮑魚真係好好食，超級爽，肉質又好嫩滑。打邊爐嘅鮑魚，肥妹仔不嬲都麻麻，但係今次真係食完之後覺得打邊爐係要叫鮑魚！
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