壽司藝 (已結業)

今次同朋友豪一次，係大坑有間食omakase 好出色既餐廳，雖然落住毛毛雨都冇阻我地食野既雅興！餐廳裝修都好日式化！我同朋友安排左坐係師傅面前既檯度坐，一邊睇住師傅整d 好美味近鮮既日式料理！🥰😋我地叫左《彩：$1280/位》由師傅發辦包括有以下美食：北海道大生蠔：有半隻手掌咁大隻，肉身好豐厚，加埋檸檬🍋汁更鮮味！魷魚🦑+魚🐟肝威化餅：第一次食，富有新鮮感，魷魚+魚肝威化餅夾住食更鬆化，又有益！左口魚/左口魚裙邊：好鮮味，左口魚魚身半透明狀態，點埋酸醋汁更有鮮味！深海池魚：肉身很滑，一d都唔會有腥味！北海道毛蟹柚子啫喱：毛蟹蟹肉很腍身，而個柚子啫喱搶左蟹既鮮味中拖羅魚子醬：超鮮味，拖羅魚入口即溶既感覺，加埋魚子醬係面oishi!燒拖羅手卷: 另一種食法，拖羅肉配紫菜食都很脆口！帶子壽司：帶子內都很厚身，好爽滑既口感！竹簽魚壽司：師傅用噴槍噴一噴，燒一燒個面，令魚身更脆滑。左口魚壽司：魚肉真係好棉滑，入口好快溶化牡丹蝦：蝦肉身很厚身，肉質鮮美！爆醬蟹籽壽司：超大粒蟹籽，食落口卜卜聲！又唔會太腥，正！中拖羅手卷：碎拖羅肉配埋蔥花，真係無得頂！熱鮮味魚湯：有很多菇菌在湯內，有一片滑嘟嘟既魚肉