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2023-05-07
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📍胡爐 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 16樓———————————————胡椒豬肚花膠雞鍋🍲(💰: 288 hkd) 一上菜已經聞到好香嘅胡椒豬肚味，花膠同雞肉嘅鮮味令湯底好鮮甜，材料方面都超級足🤩💕雞嘅份量差唔多有成半隻，口感嫩滑一啲都唔鞋口，而豬肚咬落爽彈，胡椒嘅微辣更加令湯底增添咗多一份層次~ 日式和風蕃茄沙律🥗(💰: 48 hkd) 呢個前菜食落酸酸甜甜，令人胃口大開，蕃茄味道鮮甜又清新，下次嚟都會encore!!胡爐牛拼盆 (牛舌芯、安格斯手切肥牛極上手切牛頸脊、牛胸爽、霜降牛粒）🥩(💰: 398 hkd) 拼盤連出面好少見嘅牛胸爽都有!! 而成個拼盤之中霜降牛粒就係我最鍾意嘅，佢比較重脂肪，食落入口即溶😍 而牛肩脊同埋手切肥牛嘅牛味非常香濃，油脂分布好平均，肉質亦都好鮮嫩。牛舌心就食落軟腍得來彈牙，都係高質之選～丸類：皇帝柱貝墨魚丸、手打香茜炸菜牛丸蟹籽蝦丸、梅菜豬肉丸🍡丸類方面，每一粒都好飽滿💖 完全食得出每種食材嘅新鮮味道～ 驚為天人嘅係墨魚丸裏面有一絲絲柱貝，用料一啲都唔吝嗇，梅菜豬肉丸食落就真係好似平日食肉餅嘅感覺😂餃類：XO 鮑魚蝦餃王、黑松露蟹肉餃、手工
尖沙咀厚福街8號H8 16樓
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胡椒豬肚花膠雞鍋🍲
(💰: 288 hkd)
一上菜已經聞到好香嘅胡椒豬肚味，花膠同雞肉嘅鮮味令湯底好鮮甜，材料方面都超級足🤩💕雞嘅份量差唔多有成半隻，口感嫩滑一啲都唔鞋口，而豬肚咬落爽彈，胡椒嘅微辣更加令湯底增添咗多一份層次~
日式和風蕃茄沙律🥗
(💰: 48 hkd)
呢個前菜食落酸酸甜甜，令人胃口大開，蕃茄味道鮮甜又清新，下次嚟都會encore!!
胡爐牛拼盆 (牛舌芯、安格斯手切肥牛
極上手切牛頸脊、牛胸爽、霜降牛粒）🥩
(💰: 398 hkd)
拼盤連出面好少見嘅牛胸爽都有!! 而成個拼盤之中霜降牛粒就係我最鍾意嘅，佢比較重脂肪，食落入口即溶😍 而牛肩脊同埋手切肥牛嘅牛味非常香濃，油脂分布好平均，肉質亦都好鮮嫩。牛舌心就食落軟腍得來彈牙，都係高質之選～
丸類：
皇帝柱貝墨魚丸、手打香茜炸菜牛丸
蟹籽蝦丸、梅菜豬肉丸🍡
丸類方面，每一粒都好飽滿💖 完全食得出每種食材嘅新鮮味道～ 驚為天人嘅係墨魚丸裏面有一絲絲柱貝，用料一啲都唔吝嗇，梅菜豬肉丸食落就真係好似平日食肉餅嘅感覺😂
餃類：
XO 鮑魚蝦餃王、黑松露蟹肉餃、手工雲吞、自家制韮菜餃 🥟
呢幾款全部都超好味，隻隻皮薄餡靚，個人特別推介黑松露蟹肉餃，因為出面好少會見到，食落真係有好香松露味😍
蔬菜拼盤🥙
(💰: 63 hkd)
呢間餐廳連蔬菜拼盤都咁高質，款款菜都好新鮮，份量都幾多，吸收晒香濃嘅湯底超入味😋
整體評分 (6個🐽為滿分)
味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽
抵食：🐽🐽🐽🐽
環境：🐽🐽🐽🐽
服務：🐽🐽🐽🐽🐽
🐾: 港鐵尖沙咀站 B2 出口步行約4分鐘
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