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2017-09-07
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觀塘工廈有著法式風味的慢煮餐廳，很幸運也很驚訝從朋友口中得知這種向來只會出現在高級餐廳的慢煮竟然出然在駱駝漆慢煮就是用較低溫度長時間加熱食材，以帶出佳餚的最佳效果，尤其是肉類，味道更入味餐廳裝潢跟名字一樣夠格調，一列吧台及開放式廚房 一路等著佳餚準備時已經垂涎三尺一坐下服務員首先端上餐包，服務很禮貌前菜雞肉沙律打開胃口，時菜及蕃茄新鮮，南瓜餐湯等擺盤好看，無過濃creamy但香味仍十足主菜美國安格斯肉眼扒，足足20oz，自製意大利醬汁下，配的不是常見的薯蓉，是焗忌廉薯，甜甜地有咬口，肉眼扒可說上是超巨型，本以為會十分韌，可是順著紋理切卻十分鬆厚，$398無加一價錢下竟享受到此水平的慢煮風味慢煮的法國燒春雞也同樣非常入味，原隻燒雞及肉眼扒一樣足夠兩人食量，比想像中大份，講究手力及切肉技巧，朋友嘅牛脷煲，睇落好大煲好好味，自己食咗幾舊都覺得肉質好懶，最緊要份量好足夠。女士們一人叫的話難免吃不消餐飲蜜桃果茶，甜味剛好 ，非常消暑另外讚好餐廳Facebook的話可以獲贈甜品，非常抵吃
慢煮就是用較低溫度長時間加熱食材，以帶出佳餚的最佳效果，尤其是肉類，味道更入味餐廳裝潢跟名字一樣夠格調，一列吧台及開放式廚房 一路等著佳餚準備時已經垂涎三尺
一坐下服務員首先端上餐包，服務很禮貌
前菜雞肉沙律打開胃口，時菜及蕃茄新鮮，南瓜餐湯等擺盤好看，無過濃creamy但香味仍十足
主菜美國安格斯肉眼扒，足足20oz，自製意大利醬汁下，配的不是常見的薯蓉，是焗忌廉薯，甜甜地有咬口，肉眼扒可說上是超巨型，本以為會十分韌，可是順著紋理切卻十分鬆厚，$398無加一價錢下竟享受到此水平的慢煮風味
慢煮的法國燒春雞也同樣非常入味，原隻燒雞及肉眼扒一樣足夠兩人食量，比想像中大份，講究手力及切肉技巧，
朋友嘅牛脷煲，睇落好大煲好好味，自己食咗幾舊都覺得肉質好懶，最緊要份量好足夠。
女士們一人叫的話難免吃不消餐飲蜜桃果茶，甜味剛好 ，非常消暑
另外讚好餐廳Facebook的話可以獲贈甜品，非常抵吃
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