The Stonegrill (已結業)

Stonegrill 是一間頗具特色的餐廳，現時除了赫得道這間外，好像已經找不到這類餐廳了。喜歡 Stonegrill 的原因很簡單，因為當我點牛扒，無論我要求 medium rare 或是幾多成熟，就算在同一間餐廳、同一個要求，做出來的效果總會有很大的分別。但在 Stonegrill，就可以弄到跟自己期望完全一致的效果。點了一個肉眼扒餐，價錢非常合理，叫價都是二百元左右。套餐已經包括了餐湯、主菜和飲品。餐湯是忌濂蘑菇湯，湯本身非常香濃幼滑，濃濃的蘑菇香味，配上燙手的餐飽，絕對是可口的前菜。之後就上主菜。燙熱的石塊上放著全生的牛扒、和一些配菜。我的習慣會即時把牛扒取起，然後在碟上把它切細，再放上石塊上煎，這樣就很容易地去控制牛扒的生熟程度。但很可惜，件牛扒非常的有嚼頭。基本上我每食一啖，都要吐一啖渣，大殺風景！而且最要命的是件牛扒是全無肉味可言，說直接一點，跟本上完全沒有味道。所以在煎的時候要加很多鹽，之後再要加黑胡椒和很多的肉汁才可以吃得下。最後上咖啡，不過不失，沒有投訴最近見到這間餐廳有很多團購，其實開源之餘，保留現有客戶是更為重要。否則口碑一失，新客亦會不斷減少。我最近六個月內都