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2021-04-09
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襯天氣都仲涼涼地,一於就去食下煲仔飯。雖然餐廳地方不大,但係給予人一種食家庭小菜的感覺。杏汁菜膽燉白肺湯誠意之作,杏汁香味濃郁,味道突出,白肺完全冇腥味,處理得好好。日月魚燉赤肉湯有瑤柱、冬菇,豬肉等材料,相當足料。湯既味道清潤鮮甜,都幾唔錯。鮑魚金蠔蝦乾煲仔飯原隻鮑魚,份量十足,一個煲仔飯已經有兩隻鮑魚,同時配上金蠔同蝦乾,金蠔味道香濃,蝦乾好大隻,鮑魚盛宴呢個名真係無改錯。蝦醬豬頸肉煲仔飯主角絕對係個蝦醬,其蝦醬配合豬頸肉,融入到食材中,咸香味十足,送飯一流。西蘭花炒帶子食落西蘭花爽脆,帶子則嫩滑,看似簡單,但整得好食一d都唔易,呢度做得好好。
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