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2022-10-08
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Le Grande Bleu (跑馬地)前幾日晚上等男朋友放工，再由中環搭叮叮去跑馬地試下新開既日法fusion菜餐廳～ 呢間餐廳暫時不設walk in同埋只做晚市，大家記得要預先訂位好讓餐廳準備好新鮮食材喔～～～💎6-courses Dining $680/ppl💎羊肚菌忌廉蘑菇湯整碗湯滿滿鮮忌廉味同埋羊肚菌味好creamy好濃郁～ 同埋有一粒完好無缺既羊肚菌放了在涉面上😊💎手工黑松露帶子酥伴帶子邊波特酒汁酥皮焗得金黃香脆，酥皮入面包住左一大粒帶子，而醬汁也是用帶子邊製作而成，完全沒有浪費帶子每一個部分👏🏻💎慢煮鮮鮑魚伴鮑魚肝醬鮑魚容易嚥嚼，肉質不會過熟，再配上有鮑魚肝調製而成既肝醬，好惹味，職員仲提供左麵包比食客蘸醬汁～💎白花膠伴法式藜麥白汁花膠厚身😃 估唔到食西餐有花膠食😝 藜麥焗乾了好有咬口～ 💎新派意大利飯魚籽醬三文魚籽燒汁飽魚一次過食到3款唔同口味既意大利🇮🇹飯～ 店員建議由魚籽醬食起，最後先品嚐三文魚籽口味～ 對小編黎講份量好多食唔晒😝 男士唔洗擔心食法國菌係唔飽既Concept😆💎手工鵝肝雪糕最後係甜品👏🏻 係半雪糕半雪葩狀態，唔會太易融化～～*需加一服務費地址：跑馬地
前幾日晚上等男朋友放工，再由中環搭叮叮去跑馬地試下新開既日法fusion菜餐廳～ 呢間餐廳暫時不設walk in同埋只做晚市，大家記得要預先訂位好讓餐廳準備好新鮮食材喔～～～
💎6-courses Dining $680/ppl
💎羊肚菌忌廉蘑菇湯
整碗湯滿滿鮮忌廉味同埋羊肚菌味好creamy好濃郁～ 同埋有一粒完好無缺既羊肚菌放了在涉面上😊
💎手工黑松露帶子酥伴帶子邊波特酒汁
酥皮焗得金黃香脆，酥皮入面包住左一大粒帶子，而醬汁也是用帶子邊製作而成，完全沒有浪費帶子每一個部分👏🏻
💎慢煮鮮鮑魚伴鮑魚肝醬
鮑魚容易嚥嚼，肉質不會過熟，再配上有鮑魚肝調製而成既肝醬，好惹味，職員仲提供左麵包比食客蘸醬汁～
💎白花膠伴法式藜麥白汁
花膠厚身😃 估唔到食西餐有花膠食😝 藜麥焗乾了好有咬口～
💎新派意大利飯
魚籽醬
三文魚籽
燒汁飽魚
一次過食到3款唔同口味既意大利🇮🇹飯～ 店員建議由魚籽醬食起，最後先品嚐三文魚籽口味～ 對小編黎講份量好多食唔晒😝 男士唔洗擔心食法國菌係唔飽既Concept😆
💎手工鵝肝雪糕
最後係甜品👏🏻 係半雪糕半雪葩狀態，唔會太易融化～～
*需加一服務費
地址：跑馬地成和道29號地舖
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