上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

營業中

休息中

襯今日好天氣，就由銅鑼灣散步到跑馬地，沿著電車路十多分鐘就行到了。2時多還未吃午飯，於是再走到雲發街的上海弄堂。原來星期六日沒有下午茶，全日供應的一人套餐又不對胃口，看看餐牌見到砂鍋雲吞雞很不錯！《砂鍋雲吞雞 $98》一大鍋有1/4隻雞、小棠菜、6隻菜肉餛飩。湯底清甜，不重味精，小棠菜鮮嫩份量多，餛飩夠大粒，餡料豐富且調味適中，菜多肉少夠健康。雞是分開另上的，此舉有別於一般做法，但好處是可以令湯底減少雞油。雞肉不算嫩滑且有點韌，但整體還是不錯。《芝麻湯圓 $30》湯底帶薑味，很配湯圓。湯圓口感薄而軟糯，芝麻流心香甜，一碗大約有6-7粒。