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2024-10-14
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跑馬地高質意大利菜🍝-Locanda 上次介紹的手工意粉餐廳Aedes 的姊妹店, 這裡的風格就走高級餐廳路線, 不只提供招牌的手工意粉, 還設一系列前菜, 主菜跟甜品等, 環境裝修很舒服不會有拘謹的感覺, 開放式廚房可以一邊欣賞廚師烹調菜式! 🌟先來薄脆米餅跟酸種麵包, 很喜歡這裡的番茄cream cheese, 質感creamy得來不膩, 反而帶清新的感覺! 麵包亦來得熱辣辣質感軟熟, 裡面加入橄欖, 增加口感層次! 🌟Homemade Tagliatelle $8802人份的龍蝦意粉, 手打意粉質感硬度剛好, 是喜歡的煙韌口感,富蛋香而且相當佐汁, 龍蝦啖啖肉鮮味彈牙, 份量亦慷慨, 很不錯的龍蝦意粉🍝🌟Full Blood Wagyu Oyster Blade M7 $600來自澳洲的M7和牛, Medium 的熟度剛剛好, 肉質柔軟且多汁,肉味濃郁富有口感!整體食物質素都很好, 很適合約會或慶祝生日!
上次介紹的手工意粉餐廳Aedes 的姊妹店, 這裡的風格就走高級餐廳路線, 不只提供招牌的手工意粉, 還設一系列前菜, 主菜跟甜品等, 環境裝修很舒服不會有拘謹的感覺, 開放式廚房可以一邊欣賞廚師烹調菜式!
🌟先來薄脆米餅跟酸種麵包, 很喜歡這裡的番茄cream cheese, 質感creamy得來不膩, 反而帶清新的感覺! 麵包亦來得熱辣辣質感軟熟, 裡面加入橄欖, 增加口感層次!
🌟Homemade Tagliatelle $880
2人份的龍蝦意粉, 手打意粉質感硬度剛好, 是喜歡的煙韌口感,富蛋香而且相當佐汁, 龍蝦啖啖肉鮮味彈牙, 份量亦慷慨, 很不錯的龍蝦意粉🍝
🌟Full Blood Wagyu Oyster Blade M7 $600
來自澳洲的M7和牛, Medium 的熟度剛剛好, 肉質柔軟且多汁,肉味濃郁富有口感!
整體食物質素都很好, 很適合約會或慶祝生日!
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