喜茶 (已結業)

台式飲品，已經成為全世界的一個飲食熱潮了。然而，漸漸地，台式飲料店的品牌，不再是源於台灣了。在英國，我詆過當地人開的；在中國國內，也品味過一些中國的品牌。以上的兩者，實力一點都不比台灣的差。更甚的，如是日我要說一說的《喜茶》，竟然可以做到獨當一面。這品牌來到香港之後，竟然說要排兩個鍾才買到茶........於是，我決定在熱潮過後，唔駛排大隊的日子同時間，跟一跟風，來到沙田的《喜茶》，試一下。就是這一個飲茶的 logo 了，本以為好難先會 reach 到這家店的門口，但我們選中了時間，也選中了熱潮過後的日子，不一會就可以來到 counter 前，點選飲品了。行到店前，發覺這一間 "茶" 店都幾大空間。原來他們預留了空間去給顧客買完即飲及慢慢放低杯飲品特寫，或找個美觀的角落，同杯飲品來一個 selfe。他們製作飲品的地方也不細。雖是這樣，好多人一起沖調飲品，但都要苦苦地等啊。原來，花時間等不是俾錢的那一剎那，而是等待飲品到手的那一段時間。太太始終是鐘情了珍珠奶茶，所以她點了黑糖波波鮮奶茶。黑糖的味道濃郁，獨得的香味道令這茶的甜味很突出，而且，說是用朋鮮奶來沖，入口時，那奶水同奶油的感覺，會