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2023-11-07
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今日走到屯門美食集中地紅橋搵食，嚟到一間同事稱讚用心製作的小店「玖作」吃晚餐，提供新派Fusion菜，包括日式丼飯、意粉、主食、牛角包、沙律及小食等；更有提供到會及包場服務；裝潢走玩味Crossover風，甚具創意，又為一間寵物友善餐廳-招牌。龍蝦檸香海鮮牛角包配美國薯條 $98+$8轉沙律，可以套餐價加購飲品沙律菜整體新鮮，惟醋汁酸度略高牛角包龍蝦肉份量唔多，鮮甜度一般；加入紫洋蔥及生菜等配菜，感覺唔算好夾；醬汁同樣偏酸值得一讚為牛角包夠酥脆帶啖啖牛油香-粉紅岩鹽燒慢煮銀鱈魚，香菇椰菜花飯 $148配是日有營沙律或是日茶飲一杯 (加錢可轉特飲)銀鱈魚魚肉雪白，惟未食到獨特的鱈魚香，而且肉質偏鬆散，岩鹽香也未能嚐到；椰菜花飯調味較淡，份量少-柚子蜂蜜雞翼 (5pcs) $35雞翼偏細，外皮做到焦脆帶清香柚子蜂蜜香，可惜雞肉完全入唔到味-我朋友想要初戀呀 Sweet n Sour 套餐加配價 $35雜野莓、乳酪、奶 (轉豆奶)飲品冇加糖，飲到食材的天然味道
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招牌。龍蝦檸香海鮮牛角包配美國薯條 $98
+$8轉沙律，可以套餐價加購飲品
沙律菜整體新鮮，惟醋汁酸度略高
牛角包龍蝦肉份量唔多，鮮甜度一般；加入紫洋蔥及生菜等配菜，感覺唔算好夾；醬汁同樣偏酸
值得一讚為牛角包夠酥脆帶啖啖牛油香
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粉紅岩鹽燒慢煮銀鱈魚，香菇椰菜花飯 $148
配是日有營沙律或是日茶飲一杯 (加錢可轉特飲)
銀鱈魚魚肉雪白，惟未食到獨特的鱈魚香，而且肉質偏鬆散，岩鹽香也未能嚐到；椰菜花飯調味較淡，份量少
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柚子蜂蜜雞翼 (5pcs) $35
雞翼偏細，外皮做到焦脆帶清香柚子蜂蜜香，可惜雞肉完全入唔到味
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我朋友想要初戀呀 Sweet n Sour 套餐加配價 $35
雜野莓、乳酪、奶 (轉豆奶)
飲品冇加糖，飲到食材的天然味道
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