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2016-01-05
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旅行回來後，終於有時間為大家分享我的聖誕大餐～之前也有到過「Onion」嚐過他們的黑毛豬鞍，絕對令人一試難忘。除了食物好吃外，舒適浪漫的環境同樣能為一頓晚飯大大加分，所以聖誕決定選址於此，享受一頓豐富的聖誕大餐環境沒有太大改變，暗綠色的牆身、柔和的燈光、配上特別的燈飾及書櫃，感覺溫馨，蠻有外國家庭的感覺再看看聖誕餐牌，聖誕餐每位$628，包括了5道菜式，有餐前小吃、湯品、前菜、主菜及甜品。主菜有3款選擇，有烤火雞胸配火腿、美國牛聊併北海道帶子及芝士焗龍蝦併蘑菇意大利飯。雖然平日少吃雞肉，但聖誕節還是選了這個應應節比較好～一如以往，桌上已預先放上了一小杯蠟筆，供食客在餐紙上塗鴉。看到門外部分畫作還真漂亮呢，可惜stella我就沒甚麼畫畫天份，還是用來玩玩井字過三關就算了煙肉、松露、新薯塔小小的薯塔外層帶點微脆，入口帶薯香，頂端位置放有少量松露醬，而內裏就加入了煙肉碎粒提味，配上下方的酥皮撻就更香口了，可惜只有一小粒，份量實在太少了洋蔥湯配芝士多士洋蔥湯是這裡的必喝餐湯，用了大量洋蔥餚製而成，湯頭入口甜甜的，洋蔥味香濃，比一般的西湯清甜多了，當中還有大量煮得淋淋的洋蔥絲，增加口感。洋蔥湯還
旅行回來後，終於有時間為大家分享我的聖誕大餐～之前也有到過「Onion」嚐過他們的黑毛豬鞍，絕對令人一試難忘。除了食物好吃外，舒適浪漫的環境同樣能為一頓晚飯大大加分，所以聖誕決定選址於此，享受一頓豐富的聖誕大餐
環境沒有太大改變，暗綠色的牆身、柔和的燈光、配上特別的燈飾及書櫃，感覺溫馨，蠻有外國家庭的感覺
再看看聖誕餐牌，聖誕餐每位$628，包括了5道菜式，有餐前小吃、湯品、前菜、主菜及甜品。主菜有3款選擇，有烤火雞胸配火腿、美國牛聊併北海道帶子及芝士焗龍蝦併蘑菇意大利飯。雖然平日少吃雞肉，但聖誕節還是選了這個應應節比較好～
一如以往，桌上已預先放上了一小杯蠟筆，供食客在餐紙上塗鴉。看到門外部分畫作還真漂亮呢，可惜stella我就沒甚麼畫畫天份，還是用來玩玩井字過三關就算了
煙肉、松露、新薯塔[分數:7.5/10］
小小的薯塔外層帶點微脆，入口帶薯香，頂端位置放有少量松露醬，而內裏就加入了煙肉碎粒提味，配上下方的酥皮撻就更香口了，可惜只有一小粒，份量實在太少了
洋蔥湯配芝士多士[分數:7.5/10］
洋蔥湯是這裡的必喝餐湯，用了大量洋蔥餚製而成，湯頭入口甜甜的，洋蔥味香濃，比一般的西湯清甜多了，當中還有大量煮得淋淋的洋蔥絲，增加口感。洋蔥湯還附有一片芝士多士，芝士味不算太濃，但烘得香脆，用作送湯一流～
刁草醃三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍雜菜沙律及焦糖紅洋蔥、藍芝士撻[分數:8/10]
一小份的前菜內集合了多款材料，主要有三文魚、紅菜頭沙律及洋蔥藍芝士撻。三文魚砌成了花花形，入口帶點鹹香。紅菜頭入口清爽，配上酸甜的柑橘及爽脆的蘆筍，感覺清新。至於藍芝士撻，上方放滿了大量的焦糖洋蔥絲，底下是鬆脆的酥皮，而藍芝士就夾在酥皮中間，藍芝士的味道相對濃烈，但配上甜甜的焦糖洋蔥同吃，令藍芝士的味道變得溫和，兩者的味道意外的相夾，蠻有驚喜的
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[分數:8/10］
聖誕節當然要吃火雞，而傳統火雞配蜜汁火腿內當然不止兩款食材，其實一碟已集齊了7款食材之多，有傳統烤火雞胸、烤火雞卷、蜜汁火腿、烤薯仔、南瓜、椰菜仔及粟子餅（chestnut stuffed)等，再配上紅莓醬，豐富非常呢
烤火雞卷[分數:8.5/10]
先試試比較特別的火雞卷，一份有2件，感覺似是把雞扒捲成圓型再切成一件件，肉質嫩滑富雞肉香，而且厚切的雞卷感覺實在，口感甚佳
傳統烤火雞胸[分數:7.5/10］
烤火雞胸雖然健康，但永遠給我一個粗嚡的感覺，而這裏的烤火雞雖不至於嫩滑，但沒有一貫粗糙的口感，再配上甜甜的紅莓醬，雖然個人比較喜歡相對嫩滑的雞卷，但還是要吃一點烤火雞才算是吃聖誕大餐吧
蜜汁火腿[分數:7.5/10］
蜜汁火腿同樣有2片，又圓又大片的火腿切得薄薄的，蜜汁味不太明顯，火腿入口帶點微鹹，內裡有著些少瘦肉增加口感，跟一般的火腿有所不同
粟子餅（chestnut stuffed)[分數:8/10］
整份主菜中，最具特色的是這一小塊的chestnut stuffed，把粟子壓得碎碎的，再加入香料伴混，壓好後，再切成一件件。入口質感綿軟，感覺鬆散，細嚼下帶點粟子香，由於未曾試過這種吃法，所以感覺蠻新穎的
烤薯仔、南瓜、椰菜仔[分數:8/10］
薯菜類有三款，烤薯仔烤至外皮帶點微脆，薯肉軟硬適中。而烤南瓜，橙黃色的瓜肉烤得腍腍的，入口香甜好吃。至於波波形的椰菜仔，口感蠻硬的，而且帶點微苦，所以對這個味道只屬一般，試了一粒就算了
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75度特濃朱古力忌廉芝士卷[分數:9/10］
甜品份量雖然不多，但卻是令我最回味無窮的，外形有點係圈蛋，朱古力海綿蛋糕入口感覺濕潤，混入了75度的特濃朱古力，富濃濃的朱古力香，但不會過甜。而中心位置就放有香濃軟滑的忌廉芝士，兩者味道相夾，雙方也不會搶去其濃郁的香味，可惜只有幾啖就吃完了
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洋蔥 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心19樓
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總消費：$ 1,382
味道：8/10
環境：8.5/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8/10
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