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2016-04-23
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某部電視劇裡，女主角在長長樓梯旁找到了男主角經營的食店。這夜現實之中，我們在長長的石板路旁則找到了隱世的居酒屋S2。說其隱世，全因其棲身於石板街上的鐵皮檔攤背後，還好在石板路上、還有士丹利街路旁，均有顯眼的指示牌呢！趟開木門，店內細小的空間與木製裝潢，洋溢著濃厚的和風情懷，勾起了早前在新宿光顧那家居酒屋的回憶~！朋友聚會，選了座位較少的店子，靜靜談天也倒是不錯。三文魚他他海膽沙律 $138正當大家吃慣用碟盛、用碗上的沙律，這裡的師傅卻一反傳統改用煲上？！看著這個熟食用的煲子，有一秒以為這裡的沙律是熱吃的，還好揭開蓋子，沙律，還是熟識的冷沙律。用他他醬拌勻角切果粒與三文魚碎後，入口硬中帶軟，味道清爽。躺在沙律面的海膽夠厚身，口感不錯。三文魚夾餅創作壽司 $68/件對於香港人來說，三文魚軍艦絕對是不感陌生的壽司之一。三文魚伴紫菜的味道相信你同我都會有大大小小的印象。S2的師傅則捨棄傳統的紫菜圍圈，換上兩片燒至脆身的鱈魚皮夾著飯粒，整件壽司放進口中一咬，魚皮與飯粒一脆一軟的口感、夾雜三文魚的油香，滿足感十足！S2海膽杯 $438由於不捨得一人一杯，結果嘛，就叫了一杯四個人分吃~由上而下，有黑
這夜現實之中，我們在長長的石板路旁則找到了隱世的居酒屋S2。說其隱世，全因其棲身於石板街上的鐵皮檔攤背後，還好在石板路上、還有士丹利街路旁，均有顯眼的指示牌呢！
趟開木門，店內細小的空間與木製裝潢，洋溢著濃厚的和風情懷，勾起了早前在新宿光顧那家居酒屋的回憶~！
朋友聚會，選了座位較少的店子，靜靜談天也倒是不錯。
三文魚他他海膽沙律
$138
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三文魚他他海膽沙律
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正當大家吃慣用碟盛、用碗上的沙律，這裡的師傅卻一反傳統改用煲上？！看著這個熟食用的煲子，有一秒以為這裡的沙律是熱吃的，還好揭開蓋子，沙律，還是熟識的冷沙律。
三文魚他他海膽沙律
$138
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三文魚夾餅創作壽司
$68
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對於香港人來說，三文魚軍艦絕對是不感陌生的壽司之一。三文魚伴紫菜的味道相信你同我都會有大大小小的印象。
三文魚夾餅創作壽司
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S2海膽杯
$438
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由於不捨得一人一杯，結果嘛，就叫了一杯四個人分吃~由上而下，有黑魚子、海膽、白蝦、三文魚籽、拖羅蓉、(再)海膽、蟹肉？、(再再)海膽、海藻等等。
S2海膽杯
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A4宮崎蒜香和牛
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A4宮崎蒜香和牛
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賣相平凡的和牛串燒，其實每一顆和牛粒也夠大大粒，雖然燒得偏熟，但入口即化的感動教人回味！
柚子醬活白鱔
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平時吃慣蒲燒或汁燒的鰻魚，總是配上一層甜味醬油汁，塗上柚子醬還是第一次。
柚子醬活白鱔
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日本長州雞頸肉串
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此長州不同彼長洲，日本長州即指現今日本山口縣一帶。以往最常聽到的日本地雞只有阿波尾雞、宮崎雞等，長州地雞則是山口縣名物之一。
日本長州雞頸肉串
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日本茄子
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燒得乾爭爭的茄子賣相甚是普通，不過入口卻不平凡。
日本茄子
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日本白蘑菇
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大大粒的白蘑菇燒至挺乾身，正當懷疑會否像茄子一樣禾桿冚珍珠之際，香鮮的菇汁就在大力咬在白蘑菇上的一刻瞬間爆發。
日本白蘑菇
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日本四季豆
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日本四季豆
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再來一客串燒野菜，這次的四季豆則沒有之前兩款野菜般美味。雖然欠了一點豆汁，但豆香也算不錯~
士多啤梨雪糕
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解涼了一陣後整粒入口，士多啤梨味夠香，味道其實有點像果占？不過整粒吃真的很凍！在香港的居酒屋，吃的大概都是依照日本比較傳統及大路的和式料理，即使在日籍食客較常光顧的兔角等日式居酒屋，食材有感是千篇一律。
難得一家在石板街暗處的小店，竟然能找到用煲奉桌的沙律及沒有紫菜的軍艦，吃得創新之餘，更吸引胃口的還是同樣吃出心思的串燒。
題外話/補充資料：
還好看到Openrice有優惠券，憑券惠顧每滿$400可減$100，大概75折之後算是划算！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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