薄荷葉泰國菜

營業中

休息中

最近宅在家太久，今日聽朋友推介特意來元朗圖書館來嘆富濃濃泰國風情嘅泰式菜。餐廳分內室外室內，外面高吧櫈再加上店的佈置裝飾令人有在泰國曼谷芭提雅的錯覺，坐着坐着，聽着輕音樂，心情就舒暢起來。點了一個二人餐，出菜速度都頗快。先來了個泰式甜柚蝦沙律，廚師擺碟是有用到心的，碟邊還落了一度葡萄醋，大大隻爽爽脆脆的蝦，配甜厚一塊塊的柚子、切碎沙律菜再加上銀芽，口感層次變得多樣化起來，甜甜酸酸好醒胃的一度餐前菜。每隻豬仔脾都貼心地以錫紙包住免弄髒了手，每隻豬髀都燒到香噴噴，皮上該搽了蜜糖及泰式鷄醬而光亮光亮的，味道甜甜酸酸好有泰式風味，肉質控制得剛熟不嚡。主菜點了特色的椒鹽魔鬼魚，未食過，故要試試。魚炸得脆脆的，無魚腥味，肉不是太厚，不如黃花般碎， 削，骨軟軟的，店員說可以食埋的，感覺就如食鷄或骨軟骨那麼，椒鹽令味道咸咸香香的，感覺幾得意。菜選了炒茄瓜味道很正宗，用新鮮金不換，蒜，泰醬，彩椒同炒，色彩誘人，味道多樣，茄厚切，有咬口。最後，飲住石榴特飲及青檸梳打，邊傾計邊聽歌，坐坐下有種在泰國旅行的感覺，愉快舒心。