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2014-08-31
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自從麗城美食廣場停業後,食肆本已選擇不多的麗城花園更加沒選擇,現在連吉吉家也結業,唯有轉移陣地到柴灣角街冬菇亭吃午飯,名字很特別的大車佔據邊陲位置,也是場內還有座位的食肆,只因其午餐價格真的比其他偏高。這部大車面向海盛路轉角處,店主有心地栽種一些花草圍繞著店舖,佔地更多的環境比旁邊咖啡店更舒適;大部份桌面上還有一朵玫瑰花,誰會想到在冬菇亭也有如斯浪漫小玩意吧??初來步到,看到大部份食客也是吃豬扒飯,我也來一份香煎豬扒飯($45)配香蔥豉油汁,其實還可以選吉列豬扒和其他醬汁,第一次還是選個最穩陣的配搭吧。盛惠$45看似好貴其實包含兩片大豬扒,看其樣子真的剛煎好,對辦!豬扒外圍有一圈脂肪,煎香後更不得了!豬扒厚切有咀嚼勁,沒有加入鬆肉粉令其變軟,豬扒本身調味很輕不至於淡而無味,只因所配醬汁大都濃味,跟醬汁配合後可算是好吃的煎豬扒。煮過的豉油甜甜的還有大量蔥油,只是這兩款東西已可下飯,此店果然是飯量偏少,難怪吸引不到體力勞動的一群客人,客路也跟其他的大不同,面對這麼美味的甜豉油及偏少白飯,問過店員可否加飯??答案是可以,不過也會提醒吃不完的話就要加錢,這種做法是有點不便但也可避免浪費食物,值
自從麗城美食廣場停業後,食肆本已選擇不多的麗城花園更加沒選擇,現在連吉吉家也結業,唯有轉移陣地到柴灣角街冬菇亭吃午飯,名字很特別的大車佔據邊陲位置,也是場內還有座位的食肆,只因其午餐價格真的比其他偏高。
這部大車面向海盛路轉角處,店主有心地栽種一些花草圍繞著店舖,佔地更多的環境比旁邊咖啡店更舒適;大部份桌面上還有一朵玫瑰花,誰會想到在冬菇亭也有如斯浪漫小玩意吧??
初來步到,看到大部份食客也是吃豬扒飯,我也來一份香煎豬扒飯($45)配香蔥豉油汁,其實還可以選吉列豬扒和其他醬汁,第一次還是選個最穩陣的配搭吧。盛惠$45看似好貴其實包含兩片大豬扒,看其樣子真的剛煎好,對辦!豬扒外圍有一圈脂肪,煎香後更不得了!豬扒厚切有咀嚼勁,沒有加入鬆肉粉令其變軟,豬扒本身調味很輕不至於淡而無味,只因所配醬汁大都濃味,跟醬汁配合後可算是好吃的煎豬扒。
煮過的豉油甜甜的還有大量蔥油,只是這兩款東西已可下飯,此店果然是飯量偏少,難怪吸引不到體力勞動的一群客人,客路也跟其他的大不同,面對這麼美味的甜豉油及偏少白飯,問過店員可否加飯??答案是可以,不過也會提醒吃不完的話就要加錢,這種做法是有點不便但也可避免浪費食物,值得借鏡。
凍檸檬茶沒有要求少甜果然偏甜,幸好檸檬夠酸仍可中和甜度,只是這杯天然清洗劑仍洗不去那縈迴香蔥味道。
看到同枱小姐的蜆肉菠菜意粉($50)甚為對辦,翌日一於再來一試;點菜時店員提醒即叫即炒,需時會久一點(明白!)廚房裡的小伙子不停地炒烏冬及意粉,最後如西餐般扭一扭意粉讓外觀更佳,灑上黑椒粒及芝士粉後跟一般西餐沒兩樣。意粉比飯量還多,煮得未算太彈牙但已有水準,如CARBONARA的醬汁緊貼每條意粉卻不膩口,芝士粉的香味為這盤意粉幫了個大忙。
本應翠綠的菠菜煮至轉成深色以致外觀稍遜,除了沒有腥味的蜆肉外還有少量火腿提香,好吃!
凍奶茶茶味很輕,要求少甜也做得到。
曾在這裡外賣腿蛋治做早餐,高成本的以微波爐膠盒盛載而不是塑膠袋,最後更帶回家當外賣盒,不然就太浪費了。
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