影片
更多
2020-08-26
263 瀏覽
這個三角形的鋪位, 以前是晚市有小炒的茶餐廳. 那些年, 未婚之時, 自由之身, 常蒲旺角, 曾光顧這鋪位. 十多年後, 已經很多改變了! 至少平日放學時段, 新法水手裝女生已不復見. 今天帶小米到旺角購物, 然後在附近食午餐. 看到店門的餐牌, 價格超值, 所以我倆就在此午餐. 就座後, 細看餐紙, 大家各自選擇喜歡的配搭! 交單後, 小米就馬上找店內的WIFI來上網. 牛腩蟹柳炸豆腐油麵配咖哩汁 小米要食牛肉, 又要食咖哩, 又想要蟹柳. 原來大碗車仔麵的咖哩汁, 是以一匙呈上. 辣豬皮豬紅蘿蔔炸豆腐幼麵配腩汁 小時候的車仔麵配料, 都是很平凡的食物, 可以用<下欄菜>來形容. 在點餐紙多款配料之中, 都集中在小時候喜歡的下欄菜. 豬皮豬紅蘿蔔是我至愛, 如果有埋豆卜就更好了! 而自小都喜歡幼麵底配腩汁. 就正正是多年來的口味, 成為了我的<車仔麵>味蕾記憶. 所以選擇困難症遇到車仔麵, 反而不會發作的!! 自己專屬的車仔麵來了!!! 附一小匙腩汁. 豬紅 家中從來不出見的食物
那些年, 未婚之時, 自由之身, 常蒲旺角, 曾光顧這鋪位. 十多年後, 已經很多改變了!
至少平日放學時段, 新法水手裝女生已不復見.
今天帶小米到旺角購物, 然後在附近食午餐. 看到店門的餐牌, 價格超值, 所以我倆就在此午餐.
就座後, 細看餐紙, 大家各自選擇喜歡的配搭!
交單後, 小米就馬上找店內的WIFI來上網.
牛腩蟹柳炸豆腐油麵配咖哩汁 小米要食牛肉, 又要食咖哩, 又想要蟹柳.
原來大碗車仔麵的咖哩汁, 是以一匙呈上.
辣豬皮豬紅蘿蔔炸豆腐幼麵配腩汁
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
辣豬皮豬紅蘿蔔炸豆腐幼麵配腩汁 小時候的車仔麵配料, 都是很平凡的食物, 可以用<下欄菜>來形容.
在點餐紙多款配料之中, 都集中在小時候喜歡的下欄菜.
豬皮豬紅蘿蔔是我至愛, 如果有埋豆卜就更好了!
而自小都喜歡幼麵底配腩汁.
就正正是多年來的口味, 成為了我的<車仔麵>味蕾記憶.
所以選擇困難症遇到車仔麵, 反而不會發作的!!
自己專屬的車仔麵來了!!! 附一小匙腩汁.
豬紅
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
家中從來不出見的食物, 但在車仔麵系列的餐廳卻是<老是常出現>.
自己又特別喜歡這種補血的美食.
几件豬紅顏色暗紅, 表面不平滑,
咀嚼之下, 没有梘水味, 而且豬紅會出現絲絲的形態.
這個豬紅合格了!!
蘿蔔
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
需要長時間炆燉才煮出軟綿綿又入味的白蘿蔔.
無奈, 自己不會浪費時間和煤氣來炆蘿蔔.
入口甘涼清甜的白蘿蔔, 雖然平凡, 但跟很多食材都很夾, 這就是中庸之道.
辣豬皮
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
金黃色似是咖哩的黃薑粉, 但又有辣椒,
即使把豬皮浸在腩汁湯底裡, 也没有減低其辣味.
豬皮的辣味, 早已跟腩汁湯底在一起!
湯底變成黃色的腩汁湯底了!!!
炸豆腐
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
豆腐口感較實在和鞋口, 似舊式硬豆腐.
不是超市即食又没有石膏成份的獨立包裝豆腐那種滑滑口感.
幼麵過往常常被聽錯為<油麵>. 現在是剔紙仔, 就不再被誤會了!
浸在充滿辣味的腩汁湯底, 也没有發脹, 來到最後一口都是彈性十足.
咖哩角 小米以為是印度的SAMOSA, 其實是HK STYLE的咖哩角!
吉列豬扒 又是小米點的..小米要食肉!!!!
炸墨魚卷
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸墨魚卷
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
近代的車仔麵, 會把新奇的食材加在配料清單之中. 剛好自己又想試新食物, 所以來一客!!!
真身 : 腐皮包著墨魚滑再油炸. 外層脆脆, 內裡Q彈.
南瓜薯餅
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
南瓜薯餅
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
其實這個應該叫做甜品.... 南瓜茸很甜哦!!!
但我喜歡,, 一人獨吞2塊.
菜心配腩汁
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
西生菜&菜心配腩汁 嚐過多款美食,,, 當然要來一份青菜扮健康....
菜心清甜, 没有苦味. 對苦味特別敏感的小米, 也願意食菜心呢!
完成美味的午餐, 要向下一站波鞋街出發了! 下午茶在2點半開始, 會送飲品!
題外話/補充資料：
因為我倆二人於大枱就座, 所以環境比高分!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
