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2017-10-09
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上月車爸爸的生日飯我們再次選了到新蒲崗的北正宗吃越南菜，為何又要再次選擇到此？當然食物質素出色是就係其中誘因，最重要是店方只營業至月尾便要暫時結業！那正好末一次臨別秋波的飯聚吧！ 高興的日子當然要碰一個同杯慶祝吓啦，而這夜我們一共飲咗4支美酒十分滿足啊！ 首先來一碟大蝦藕心雜菜沙律，內裏滿滿清脆的沙律菜，加上獨特的爽口蓮藕心及大蝦口感十分豐富呢！而且份量亦十分足夠呢！ 接下來當然要回味這個香茅魚露浸大蜆，肥美肉厚的大蜆鮮甜無比，那湯汁更是靈魂所在呢！ 接力的椰青蒸糕蟹也絕不失禮！頂角蟹膏令人想入非非！那口湯更是靈魂相認的橋樑，呷一口先有海水的鹹鮮再來是椰青的甜，這味道總叫人對它死心塌地！！ 今次更有新菜式越式香辣炒瀨尿蝦，大大隻的瀨尿蝦用了惹味料頭炒香看得見的吸引！ 車爸爸最怕剝瀨尿蝦殼OK交比我啦樂意服侍我老細，瀨尿蝦肉質結實冇變水証明係新鮮靚貨。 大家都將焦點放在料頭上，就來一碗淨檬粉來混吃吧！ 再來的是河內叼草白鱔伴撈檬，賣相很美的白鱔連味道也一絕，輕輕的叼草香氣伴隨彈牙的鱔球咬下令嘴巴充滿生氣很曼妙的感覺。 另外再重溫這客脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球，香脆的米纸內包滿蟹肉及鬆化肉碎，
高興的日子當然要碰一個同杯慶祝吓啦，而這夜我們一共飲咗4支美酒十分滿足啊！
首先來一碟大蝦藕心雜菜沙律，內裏滿滿清脆的沙律菜，加上獨特的爽口蓮藕心及大蝦口感十分豐富呢！而且份量亦十分足夠呢！
接下來當然要回味這個香茅魚露浸大蜆，肥美肉厚的大蜆鮮甜無比，那湯汁更是靈魂所在呢！
接力的椰青蒸糕蟹也絕不失禮！頂角蟹膏令人想入非非！那口湯更是靈魂相認的橋樑，呷一口先有海水的鹹鮮再來是椰青的甜，這味道總叫人對它死心塌地！！
今次更有新菜式越式香辣炒瀨尿蝦，大大隻的瀨尿蝦用了惹味料頭炒香看得見的吸引！
車爸爸最怕剝瀨尿蝦殼OK交比我啦樂意服侍我老細，瀨尿蝦肉質結實冇變水証明係新鮮靚貨。
大家都將焦點放在料頭上，就來一碗淨檬粉來混吃吧！
再來的是河內叼草白鱔伴撈檬，賣相很美的白鱔連味道也一絕，輕輕的叼草香氣伴隨彈牙的鱔球咬下令嘴巴充滿生氣很曼妙的感覺。
另外再重溫這客脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球，香脆的米纸內包滿蟹肉及鬆化肉碎，同樣香脆可口足料非常！
街頭燒鵪鶉比起首嚐少點了驚喜，是因為上次車車在身邊嗎？
不過這客越式燒乳豬就取回不少分數，皮香肉嫩的乳豬件味道調教得恰好，不重的醃料令豬的甘香發揮得淋漓盡致，如喜歡重口味些更可配上蔥油同吃增添香氣。
車爸爸*飛彿*家鄉椰青炆五花腩當然要重溫一番，味道絕對是記憶中的美味，但五花腩肉質就未及上一趟吸引了！
最後黑洞車爸爸要食碗河粉才叫滿足！黑洞之名果然非浪得虛名啊~
這夜幾條冷成員便喝盡4枝美酒，盡歡了一夜真係十分快樂啊！
臨近中秋清麗村姑為大家送上志蓮淨苑15年陳皮豆沙月作車爸爸的生日甜品，此月餅陳皮味很出加上不太甜的豆沙蓉味道很不俗呢！
而我則買了棉花糖味提子和BB奇異果來作飯後果，棉花糖味提子吃下超甜蜜，真的帶有棉花糖香氣很神奇喔！BB奇異果味道其實跟正常無異，只是沒毛毛還可連皮吃方便很多呢！
最後多謝一聚幾條冷成員為車爸爸慶祝生日，這絕對係愛啊！！
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