望月 (非門市)

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中秋話咁快又到了，趁節日就買盒月餅應應節。上年吃過酥皮奶黃月餅，今年不重覆了，於是試下黑松露果仁月餅。網站已列明所有材料：意大利黑松露醬，秘製焦糖，優質進口合桃，美國榛子、杏仁，伊朗開心果，加州日曬提子乾。我本身不喜歡食焦糖，而月餅所用到焦糖並沒有我不喜歡的苦澀味，而是香而不過甜，幾種果仁煙韌可口，黑松露醬味道對我來說就淡口少少，如果不喜歡太濃味的話就應該會覺得剛好吧。將月餅用微波爐加熱一分鐘，酥皮會乾身些及鬆化些，更為可口呢。