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2022-10-23
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👍🏻黑安格斯封門柳 $198/250g牛味好濃，嗌咗五成熟剛好，仲係好粉嫩雖然以瘦肉為主但唔乾柴，比起和牛牛柳較有嚼勁，但咬落多肉汁😛可配一款醬汁同一款鹽煙燻岩鹽有輕微煙燻味，不過都幾鹹，點好少就夠芥末籽忌廉燒汁以法國芥末籽、蜂蜜、燒肉汁調配，酸酸甜甜，有少少蜜糖味幾好食不過牛味夠濃，其實點少少鹽已經夠味兩款牛相比，封門柳性價比更高😙味道：7/10性價比：7/10-👍🏻M5黑毛和牛牛柳 $368/300g採用澳洲和牛，厚切大塊，同樣揀咗五成熟雖然牛味就冇封門柳咁濃郁，但肉質較軟嫩配搭黑海鹽同牛肉燒汁黑海鹽冇岩鹽咁鹹，有微微海藻味，個人幾鍾意不過牛肉燒汁比較油膩同有啲啲牛騷味，都係芥末籽醬好味啲😜味道：7/10性價比：6/10-👍🏻咖喱蕃薯條 $52蕃薯條即炸熱辣辣，香甜脆口咖喱醬幾有驚喜！係咖喱角嗰隻咖喱味😆但如果蕃薯條粗身啲飽滿啲就仲正同埋略嫌面頭灑上太多鹽，又甜又鹹有啲唔夾味道：7/10性價比：8/10-📍The BASE nature @thebasehk荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖
牛味好濃，嗌咗五成熟剛好，仲係好粉嫩
雖然以瘦肉為主但唔乾柴，比起和牛牛柳較有嚼勁，但咬落多肉汁😛
可配一款醬汁同一款鹽
煙燻岩鹽有輕微煙燻味，不過都幾鹹，點好少就夠
芥末籽忌廉燒汁以法國芥末籽、蜂蜜、燒肉汁調配，酸酸甜甜，有少少蜜糖味幾好食
不過牛味夠濃，其實點少少鹽已經夠味
兩款牛相比，封門柳性價比更高😙
味道：7/10
性價比：7/10
-👍🏻M5黑毛和牛牛柳 $368/300g
採用澳洲和牛，厚切大塊，同樣揀咗五成熟
雖然牛味就冇封門柳咁濃郁，但肉質較軟嫩
配搭黑海鹽同牛肉燒汁
黑海鹽冇岩鹽咁鹹，有微微海藻味，個人幾鍾意
不過牛肉燒汁比較油膩同有啲啲牛騷味，都係芥末籽醬好味啲😜
味道：7/10
性價比：6/10
-👍🏻咖喱蕃薯條 $52
蕃薯條即炸熱辣辣，香甜脆口
咖喱醬幾有驚喜！係咖喱角嗰隻咖喱味😆
但如果蕃薯條粗身啲飽滿啲就仲正
同埋略嫌面頭灑上太多鹽，又甜又鹹有啲唔夾
味道：7/10
性價比：8/10
-📍The BASE nature @thebasehk
荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖
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