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2023-12-03
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前往朋友工作室途中，路經港鐵沙田站外一間泡芙專門店，款式琳瑯滿目，造形吸引，份量也大，時值下午茶時間，便買了幾件，打算和友人分亨。一盒可以放3件，內有一包小乾冰，保持產品新鮮度，包裝細心又體面。🍑白桃吉士芭芙 White Peach Custard $29造型好靚，白桃肉挺厚身，口感脆，味道清甜自然，泡芙內是微甜的吉士忌廉醬，質地幼滑，甜甜地，兩者味道匹配。🥭芒果乳酪芭芙 Mango Yoghurt $32酸酸甜甜的芒果吉士醬，與新鮮芒果肉的香、甜味相互融合，味道令人著迷🥛北海道牛奶芭芙 Hokkaido Milk $28牛奶餡料分成兩層，上面是幼滑，奶味濃郁的牛奶忌廉，下面是嫩滑的牛奶布甸。 層次分明，甜度適中，簡單的奶香味，反而更得我心芭芙的外層酥皮和內部蓬鬆質地形成一種脆軟對比，內餡則柔軟滑嫩，吉士醬和鮮果的融合增添了額外的口感，入口輕型而不膩， 綿密爆漿感，令人吃得非常滿足。
一盒可以放3件，內有一包小乾冰，保持產品新鮮度，包裝細心又體面。
🍑白桃吉士芭芙 White Peach Custard $29造型好靚，白桃肉挺厚身，口感脆，味道清甜自然，泡芙內是微甜的吉士忌廉醬，質地幼滑，甜甜地，兩者味道匹配。
🥭芒果乳酪芭芙 Mango Yoghurt $32酸酸甜甜的芒果吉士醬，與新鮮芒果肉的香、甜味相互融合，味道令人著迷
🥛北海道牛奶芭芙 Hokkaido Milk $28牛奶餡料分成兩層，上面是幼滑，奶味濃郁的牛奶忌廉，下面是嫩滑的牛奶布甸。 層次分明，甜度適中，簡單的奶香味，反而更得我心
芭芙的外層酥皮和內部蓬鬆質地形成一種脆軟對比，內餡則柔軟滑嫩，吉士醬和鮮果的融合增添了額外的口感，入口輕型而不膩， 綿密爆漿感，令人吃得非常滿足。
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