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2021-04-16
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因為今日工作比較勞動，和同事在柴灣工作完後決定立即一起醫肚。 在不太熟悉的興華廣場見到多人幫襯的麗香園， 決定湊熱鬧一試。勞動後當然需要有所補充， 於是叫了家鄉鹽焗雞， 咖哩牛腩飯， 金銀蛋肉碎浸時蔬和生炸雞髀配沙律。家鄉鹽焗雞除了有鹽焗的香氣， 這裏的做法會再加上沙薑汁， 所以可以同時吃到濃濃的沙薑味， 雙重享受。 雞肉新鮮嫩滑， 沒有雪藏味。 就算例牌的分量依然相當足夠。咖哩牛腩飯喜歡這裏比較帶印度色彩的咖哩， 薑味非常香濃而且充滿椰汁香， 送飯一流（ 如果再辣點更好：））。 薯仔經輕微炸後， 再放入咖哩， 所以外面依然有點香口，內裏軟綿。 牛腩已經炆得非常軟淋， 入口不用多咬已經化開， 再配上一點筋和肥的部分， 非常甘香。金銀蛋肉碎浸時蔬蔬菜非常新鮮清脆。 浸著蔬菜的湯因為吸收了金銀蛋和肉碎的甘香， 湯頭非常鮮甜， 重點是應該沒有加味精， 喝過後都不會覺得口乾。生炸雞髀配沙律就算晚飯時間依然可以叫到我的下午茶最愛之一。薯仔沙律非常綿滑， 用上的比較像蛋黃醬， 不會過甜， 有着濃濃蛋香。 炸雞髀依然保留充足肉汁， 外層只是簡單的用鹽和少量香料調味， 已經非常止癮。下個星期好似都有兩
勞動後當然需要有所補充， 於是叫了家鄉鹽焗雞， 咖哩牛腩飯， 金銀蛋肉碎浸時蔬和生炸雞髀配沙律。
家鄉鹽焗雞
除了有鹽焗的香氣， 這裏的做法會再加上沙薑汁， 所以可以同時吃到濃濃的沙薑味， 雙重享受。 雞肉新鮮嫩滑， 沒有雪藏味。 就算例牌的分量依然相當足夠。
咖哩牛腩飯
喜歡這裏比較帶印度色彩的咖哩， 薑味非常香濃而且充滿椰汁香， 送飯一流（ 如果再辣點更好：））。 薯仔經輕微炸後， 再放入咖哩， 所以外面依然有點香口，內裏軟綿。 牛腩已經炆得非常軟淋， 入口不用多咬已經化開， 再配上一點筋和肥的部分， 非常甘香。
金銀蛋肉碎浸時蔬
蔬菜非常新鮮清脆。 浸著蔬菜的湯因為吸收了金銀蛋和肉碎的甘香， 湯頭非常鮮甜， 重點是應該沒有加味精， 喝過後都不會覺得口乾。
生炸雞髀配沙律
就算晚飯時間依然可以叫到我的下午茶最愛之一。
薯仔沙律非常綿滑， 用上的比較像蛋黃醬， 不會過甜， 有着濃濃蛋香。 炸雞髀依然保留充足肉汁， 外層只是簡單的用鹽和少量香料調味， 已經非常止癮。
下個星期好似都有兩日都要在柴灣工作， 到時又可以試埋它的其他食物。
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