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2017-12-02
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雖然早就過了生日，但這頓飯是藉着慶生為名而揮霍，在網上翻來覆去尋找一家價錢中上的日本餐廳，最後鎖定這裡。坐在靠窗的座位，窗邊放置着富有日本色彩的擺設，桌上有一個小藤籃，裡面放着的木牌子代表供選擇的刺身。當天翻了三位"貴妃"牌子，深海池魚$388，日本海膽$168及活赤貝$68。首先來到是深海池魚，師傅刀工了得，刺身薄得能透出碟上花紋，同時使我震撼於此生從未吃過薄成這樣的池魚刺身，這裡大概只夠抵我平常吃到的五六片，又不見它份外鮮甜，索價$388感覺好魚吃不成，倒是自己成了水魚。這道菜咱一的特色是配上的汁料並非日本鼓油，而是用上酸酸咸咸的汁，貌似是柚子醋，這種汁料有提鮮效果，但依然無法把平平無奇的薄魚片化腐朽為神奇。點這個螢光魷魚沖漬純粹為了滿足好奇心，朋友則是完全不敢吃。初嚐螢光魷魚，口感是軟軟滑滑，它就像平常的魷魚，不過是更小更薄更軟的版本，味道頗咸帶着微腥，不可連續單吃，否則太咸。這東西於我來說一定不是好吃，但說難吃也不至於，至少我能獨力把它吃完，我會以奇怪來形容它的味道，嚐過這次已滿足了好奇心，不會再點。接着上來三款刺身──日本海膽、帆立貝及活赤貝，藤籃裡沒有帆立貝的木牌子，這是從
坐在靠窗的座位，窗邊放置着富有日本色彩的擺設，桌上有一個小藤籃，裡面放着的木牌子代表供選擇的刺身。
當天翻了三位"貴妃"牌子，深海池魚$388，日本海膽$168及活赤貝$68。
深海池魚刺身
$388
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螢光魷魚
$68
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螢光魷魚
$68
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海膽
$168
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帆立貝刺身
$88
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活赤貝刺身
$68
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蟹膏壽司(上)$68 劍魚腩壽司(下)$58
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鹿兒島黑豚肉鍋(小)
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One Pint麒麟啤酒
當天正值假日，雖然店裡位子不多，但已足夠應付晚上的客量，每一桌客人離開後再沒有第二輪客人入座，才九點多店裡除了我們，只餘下一桌人與店員一同進餐。雖然這裡環境不俗，但在沒有其他客人的情況下，我們也不好意思坐太久，感覺阻礙了別人關門，而且在空蕩蕩的環境說話聲顯得特別響亮，略感尷尬，這裡不適合飽飯後坐着慢慢聊天。
雖然客人不多，但店員也不多，照顧整個場子難免有兼顧不來的時候，不過店員很友善，面露笑容，如果在中評與劣評之間還有一個程度可選，我願意因為店員不直接選擇劣評。然而，辛苦搵來自在食，這趟可算是辛苦搵來失在食，收費與食物質素相距甚遠。環境不俗，卻又不宜逗留太久；店員友善，但偶有應接無暇。滿心歡喜期待吃一頓好的，這裡讓我失望了。
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