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2022-10-11
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第一次食呢間係幾年前，記憶中個雞煲幾好食。同埋附近有好多餐廳，所以我而家都黎多左呢頭食飯。當晚為雞煲而黎。我本身想嗌一隻雞，但呀媽即刻嗌停我話要半隻算，費是又食到勁飽。>>>揀雞煲果陣好煩惱因為唔知揀乾身既定有湯既好🤔有湯既可以一路食一路打埋邊爐，乾身既就食完隻雞先揀湯底打邊爐。咁最後揀左有湯既，仲要揀左中辣。姐姐即刻問我地係米勁食得辣…事關佢地呢到個辣度好勁的！一個月可能先得幾枱客會揀中辣。咁我地就轉返小辣，真係唔夠辣先再加辣。✨隨變麻辣雞煲 $153真係好彩姐姐提一提，細辣都好辣下！重花椒，好夠麻，但我地仲handle到既😅雞肉嫩滑好入味😋✨手切本地新鮮牛頸脊(細) $148位於牛頸與肩胛之間，係牛隻活動最多既部位，脂肪較少，食落有咬口，牛味細緻適中。✨涼拌花甲 $88花甲勁大隻，食落爽嫩，全部無沙。✨棍打牛筋丸(一份) $30爽口，彈牙，充滿肉汁香味。✨超甜粟米(一份) $13我打邊爐鍾意食栗米，覺得唔會好似其他菜咁索咁多油，同埋真係幾甜下。✨椰汁 $16勁耐無飲過！都係以前細細個返大陸先會飲，難得見到有就飲下，回憶下
當晚為雞煲而黎。我本身想嗌一隻雞，但呀媽即刻嗌停我話要半隻算，費是又食到勁飽。>>>
揀雞煲果陣好煩惱因為唔知揀乾身既定有湯既好🤔有湯既可以一路食一路打埋邊爐，乾身既就食完隻雞先揀湯底打邊爐。咁最後揀左有湯既，仲要揀左中辣。姐姐即刻問我地係米勁食得辣…事關佢地呢到個辣度好勁的！一個月可能先得幾枱客會揀中辣。咁我地就轉返小辣，真係唔夠辣先再加辣。
✨隨變麻辣雞煲 $153
真係好彩姐姐提一提，細辣都好辣下！
重花椒，好夠麻，但我地仲handle到既😅
雞肉嫩滑好入味😋
✨手切本地新鮮牛頸脊(細) $148位於牛頸與肩胛之間，係牛隻活動最多既部位，脂肪較少，食落有咬口，牛味細緻適中。
✨涼拌花甲 $88
花甲勁大隻，食落爽嫩，全部無沙。
✨棍打牛筋丸(一份) $30
爽口，彈牙，充滿肉汁香味。
✨超甜粟米(一份) $13
我打邊爐鍾意食栗米，覺得唔會好似其他菜咁索咁多油，同埋真係幾甜下。
✨椰汁 $16
勁耐無飲過！都係以前細細個返大陸先會飲，難得見到有就飲下，回憶下
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