南記粉麵 (黃埔天地奇妙坊)

營業中

休息中

果日朋友係附近返工, 專登約佢試下呢間南記, 睇下味道上有無咩太大分別, 其實因為之前食開其他既南記分店, 都好鐘意佢地既麵。入正題啦, 因為我本身就好鐘意食麻辣, 同埋亦都好食得辣。見到佢有麻辣米線就當然好開心咁, 諗都唔諗就叫左魚蛋牛展麻辣米線。等左一陣間, 同朋友傾下計, 時間好快過就可以拎得, 埋到位當場係相機食先啦。試左佢啖湯, 唔錯, 夠味道, 好多時食麵就係食佢個湯底而呢間南記個湯底濃而不膩, 個麻辣味亦都好足夠, 夠麻又夠辣 岩曬我口味。至於個餸既果方面, 魚蛋同街邊魚蛋有少許分別, 就係個魚蛋夠曬彈口, 唔會無咬口, 比想像中好; 個牛展好有肉汁, 就咁望以為好乾身, 但其實咬落去果下, 入面既肉汁先會滲出黎。個米線同其他好食既米線分別不大, 都係好滑, 粗幼適中, 咀嚼既時候唔會一咬就變成一糊咁樣, 每一條都好分明, 湯既精華亦都滲左入麵入面。 好食, 值得一試。