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2021-09-01
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在香港，各式各樣的辣食物都有，但有層次感的辣才是好吃，而這，除了辣椒之外，就要靠花椒了，那種麻香難以抗拒！環境：小店一樣，不過地下尚算乾淨服務：新店的殷勤，希望可以保持食物：點了麻辣香鍋＄１０８（大辣）即是乾的辣鍋，把花椒，辣椒跟食材同炒，不用辣湯，反而令辣味更濃郁，一啖入魂肥牛，黑豚肉，雞肉，豬皮 ＄２２＠萵筍，油墨菜 ＄１２＠這幾款肉中，以肥瘦均衡的肥牛最好吃，入口鬆軟黑豚肉不太肥，反而帶點肉香雞肉比較厚一些，軟嫰易嚼豬皮則是最吸味的一款，夠辣！萵筍，油墨菜：菜，永遠都是最吸味最辣的款式，因為菜跟油溶合度最高，一拌勻馬上互相吸收，非常厲害！最欣賞是他們有加薯粉在下面，同樣是吸油良品，尤其辣油更甚！兩者根本是絕配！而且他們下花椒下得很夠，麻香夠重，不俗唷辣中帶麻的精粹，在這家路邊小店體現了！下面放著一個小火爐，不怕麵會變冷，同樣是簡單而貼心的舉動口水雞＄４８入口很是嫰滑，辣味不重，很合家歡的口水雞！＄１８＠吃辣的話，也可能需要他們來解解辣吧～
在香港，各式各樣的辣食物都有，但有層次感的辣才是好吃，而這，除了辣椒之外，就要靠花椒了，那種麻香難以抗拒！
環境：
小店一樣，不過地下尚算乾淨
服務：
新店的殷勤，希望可以保持
食物：
點了麻辣香鍋＄１０８（大辣）
即是乾的辣鍋，把花椒，辣椒跟食材同炒，不用辣湯，反而令辣味更濃郁，一啖入魂
肥牛，黑豚肉，雞肉，豬皮 ＄２２＠
萵筍，油墨菜 ＄１２＠
這幾款肉中，以肥瘦均衡的肥牛最好吃，入口鬆軟
黑豚肉不太肥，反而帶點肉香
雞肉比較厚一些，軟嫰易嚼
豬皮則是最吸味的一款，夠辣！
萵筍，油墨菜：菜，永遠都是最吸味最辣的款式，因為菜跟油溶合度最高，一拌勻馬上互相吸收，非常厲害！
最欣賞是他們有加薯粉在下面，同樣是吸油良品，尤其辣油更甚！兩者根本是絕配！而且他們下花椒下得很夠，麻香夠重，不俗唷
辣中帶麻的精粹，在這家路邊小店體現了！
下面放著一個小火爐，不怕麵會變冷，同樣是簡單而貼心的舉動
口水雞＄４８
入口很是嫰滑，辣味不重，很合家歡的口水雞！
＄１８＠吃辣的話，也可能需要他們來解解辣吧～
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