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2017-08-09
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近期壓力急升，日日都要食辣來減壓。 亦同老公請假，同班食得辣嘅朋友去食麻辣火鍋！ 這次揀食金公館，因辣椒及香料都由四川運來的。難得有辣精一齊食，當然食盡D~ 鋪內有一個位置專放香料及辣椒，想加辣嘅可自便。 湯底我地點了「麻辣拼鮮果香魚湯鍋」，還要是大辣～～ 原想只點麻辣湯底，但我們會叫海鮮，所以魚湯那邊用來煮海鮮。 「麻辣拼鮮果香魚湯鍋」一上，成班辣精一齊尖叫。超級香，成個醒哂！ 冰豆腐係食麻辣的必點菜！吸哂D湯，正到爆呀！！ 另外有我好鍾意食嘅鮮淮山同窩筍，爽甜！ 牛是必點的，有幾名牛魔王在，叫２碟牛是常識吧！ 手切牛頸脊 打邊爐必叫牛頸脊，肉質嫩滑、牛味濃、油花充足但不油膩。 第一塊牛頸脊放在麻辣湯那邊，辣味跟牛味互搶，有點浪費了靚牛。 之後我地決定所有牛都放在魚湯那邊煮，每一塊牛也非常回味。 手切頂級牛小排 唔多地方有牛小排打邊爐，但我鍾意牛小排多d。肉質彈牙嫩滑，牛味濃但唔會太油。感覺無咁heavy，可以狂食。 牛胸油 因為不常見，也點了牛胸油，充滿油氣，但出奇地係爽脆質感。雖然係油但一Ｄ都唔膩。 手打鮑魚蝦丸 蝦丸食得多，鮑魚蝦丸都係第一次食！ 最堅係
亦同老公請假，同班食得辣嘅朋友去食麻辣火鍋！
這次揀食金公館，因辣椒及香料都由四川運來的。難得有辣精一齊食，當然食盡D~
鋪內有一個位置專放香料及辣椒，想加辣嘅可自便。
湯底我地點了「麻辣拼鮮果香魚湯鍋」，還要是大辣～～
原想只點麻辣湯底，但我們會叫海鮮，所以魚湯那邊用來煮海鮮。
「麻辣拼鮮果香魚湯鍋」一上，成班辣精一齊尖叫。超級香，成個醒哂！
冰豆腐係食麻辣的必點菜！吸哂D湯，正到爆呀！！
另外有我好鍾意食嘅鮮淮山同窩筍，爽甜！
牛是必點的，有幾名牛魔王在，叫２碟牛是常識吧！
手切牛頸脊
打邊爐必叫牛頸脊，肉質嫩滑、牛味濃、油花充足但不油膩。
第一塊牛頸脊放在麻辣湯那邊，辣味跟牛味互搶，有點浪費了靚牛。
之後我地決定所有牛都放在魚湯那邊煮，每一塊牛也非常回味。
手切頂級牛小排
唔多地方有牛小排打邊爐，但我鍾意牛小排多d。肉質彈牙嫩滑，牛味濃但唔會太油。感覺無咁heavy，可以狂食。
牛胸油
因為不常見，也點了牛胸油，充滿油氣，但出奇地係爽脆質感。雖然係油但一Ｄ都唔膩。
手打鮑魚蝦丸
蝦丸食得多，鮑魚蝦丸都係第一次食！
最堅係入面有鮑魚粒，連埋個鮑魚殻一齊煮。非常爽口彈牙，還有啖啖鮑魚香。
到我地嘅另一最愛：海鮮
帶子厚身又鮮甜，用魚湯煮鮮味更特出。
龍蝦仔已切好分上，方便打邊爐嘅同時，肉質仲KEEP到彈牙，夠新鮮！
沙巴龍躉唔貴，原條起片上，肉質很滑，２邊湯底煮也很夾！
總結，非常回味嘅一餐！
太多嘢想食但人唔夠多，下次真係要叫多Ｄ人唻食！
金公館
銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓全層及地下5號舖
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