白鬚旗艦店 (已結業)

因為睇完某個YouTube Channel介紹，就約埋兩個朋友，特登入嚟西貢試由幾個鍾意玩水上活動年青人開嘅特色印尼小店，因為條片有講述佢哋會遲吓會搬鋪，作為mm （youtube channel嗰簡寫）小fan，叫做響應下個channel之外，都想試吓新菜式嘅☺️一入到去有好大浸香料味，非常之香同埋吸引，餐廳裝修佈局都好東南亞feel，有種青春活力嘅感覺，選址西貢值得一讚👍🏻✨招牌 白鬚牛骨湯飯 （每日限量發售）呢碗牛骨湯幾值得試嘅，洗得乾淨之餘，原材料足料冇落太多化學物質，帶點牛骨風味，市面上難啲搵到嘅。不過如果想食肉嘅人士，就唔好期待太多，因為呢幾塊真係會係純牛骨，有機會連帶少許牛骨骨膠原，但冇口感可言，只為所配嘅白飯，添加湯汁咁。順戴一提，白蘿蔔炆得幾好，好入味👍🏻🐮白鬚 印尼牛丸粉呢碗牛丸粉，麵條好似係普通米粉，手打牛丸幾特別，食得出係自家製，雖然我唔知正宗印尼牛丸係點，不過覺得呢款牛丸有啲過度吹捧，的確係彈力十足、肉味香濃，但就冇話內裏爆汁嘅感覺，可以再調節一下。🐷烤豬頸肉湯飯一碗望落似咖哩/沙嗲湯底嘅汁，點知只係一碗普通落黄薑，偏啖味嘅咖哩湯，朋友要再另外沾上自家製辣椒油先