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2024-06-20
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啟德發展得好快,開了一個大型商場我都係第一次去,感覺到好寛敞,逛得舒服。原來寵物都可以進入商場內,啱晒愛竉人仕。行到差不多晚飯時候,去了一間來自星加坡嘅海南雞飯名店進膳。文華海南雞飯轉了雞脾,啖啖肉,夠嫩滑。皮下脂肪不多,脆口。有三款醬汁可蘸雞肉,我比較喜歡原汁原味。雞油飯好香甜,重要嘅係不油膩。白胡椒肉骨茶配麵線煲蓋打開時己飄過胡椒香氣。湯底甜美有肉香,少少胡椒辛辣味非常香濃。麵線掛湯,滋味。排骨肉厚,軟腍,夠入味。
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