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2020-01-17
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香港人喜歡吃雲南米線，往往忽略了地道的魚蛋粉，而最近這家超越了米線，成了我近期最愛！餐廳的門面平平無奇，但入面的裝潢卻是令人不自覺，感受到它的多年歷史。高樓底，再加上牆上的石雕刻，比起其他餐廳刻意的懷舊色彩，更具自然古樸美。招牌孖筋河$34 牛筋很大條，而且軟淋入味，滿口的膠原蛋白，美顏最適合，份量很多，起碼有7，8塊。靚金錢肚河 $34牛肚清洗得很乾淨，沒有肥油連在一起，非常好。牛肚同樣很入味，而且容易咬，不會過於煙韌。五香牛腩河 $34一上檯，就知道份量非常大方，差不多有一個碗的直徑大的肉，不過略嫌牛腩偏瘦，而且不夠入味。蘿蔔崩沙腩河 $51是最貴的，但也是貴得很有道理。崩沙腩肥瘦適中，軟淋入味，甚至做到差一點就入口即化，雖然誇張了一點，但對於這崩沙腩我真的愛了。自家制菊花茶 $10排除它可能更真材實料一點，味道上，跟平時喝的紙包菊花茶差不多。總括來說，平靚正香港人餐廳！
餐廳的門面平平無奇，但入面的裝潢卻是令人不自覺，感受到它的多年歷史。高樓底，再加上牆上的石雕刻，比起其他餐廳刻意的懷舊色彩，更具自然古樸美。
招牌孖筋河$34
牛筋很大條，而且軟淋入味，滿口的膠原蛋白，美顏最適合，份量很多，起碼有7，8塊。
靚金錢肚河 $34
牛肚清洗得很乾淨，沒有肥油連在一起，非常好。牛肚同樣很入味，而且容易咬，不會過於煙韌。
五香牛腩河 $34
一上檯，就知道份量非常大方，差不多有一個碗的直徑大的肉，不過略嫌牛腩偏瘦，而且不夠入味。
蘿蔔崩沙腩河 $51
是最貴的，但也是貴得很有道理。崩沙腩肥瘦適中，軟淋入味，甚至做到差一點就入口即化，雖然誇張了一點，但對於這崩沙腩我真的愛了。
自家制菊花茶 $10
排除它可能更真材實料一點，味道上，跟平時喝的紙包菊花茶差不多。
總括來說，平靚正香港人餐廳！
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