西貢德興麵家 (已結業)

Item: 西貢德興麵家
Rating: 3
Author: 美食焚化爐

Sai Kung Tak Hing Noodles

12 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

西貢

$50以下

港式車仔麵茶餐廳/冰室

美食焚化爐

等級4

2.7K

早幾年有私家車的日子,總喜歡在閒日往郊外跑,吸吸新鮮空氣又可以靜靜地一個人四處看.今日車是沒有了,但閒情仍舊,在牛池灣附近有專線小巴直入,既方便又快捷.第一站先來一碗牛腩粗,在西貢區吃好一點,看來是一點都不便宜, 二十五蚊一碗清湯腩不貴,湯色夠清,牛腩切得丁方,咬落夠稔,香料味足,半肥瘦腩肉,入口豐腴,其實真的不錯,但麵底就令人失望,鹼水味是一大問題,雖然未至於強勁,但比起一眾清湯腩店,華姐,大利或大埔群記相比,是相差不止一皮,又淥到發白,毫無彈性,下次再來,只好要淨腩.

早幾年有私家車的日子,總喜歡在閒日往郊外跑,吸吸新鮮空氣又可以靜靜地一個人四處看.
今日車是沒有了,但閒情仍舊,在牛池灣附近有專線小巴直入,既方便又快捷.
第一站先來一碗牛腩粗,在西貢區吃好一點,看來是一點都不便宜, 二十五蚊一碗清湯腩不貴,湯色夠清,牛腩切得丁方,咬落夠稔,香料味足,半肥瘦腩肉,入口豐腴,其實真的不錯,但麵底就令人失望,鹼水味是一大問題,雖然未至於強勁,但比起一眾清湯腩店,華姐,大利或大埔群記相比,是相差不止一皮,又淥到發白,毫無彈性,下次再來,只好要淨腩.