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2016-03-15
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今日白色情人節當然想食餐好味晚餐，見到FB朋友係這裡食過TEA覺得情調和裝潢不錯，所以今日專登訂左7點半過黎食晚餐。7點半前我地已到了，待應帶我地坐左2人桌，空間感夠坐得還可舒服，吾會太光猛傾計的確不錯。而佢地也有一些吧桌可以坐，而再入係開放式廚房可以見到佢地工作情況，而戶外也可以坐，但景觀就一般，始終都係大廈景。每隻碟都有不同動物的圖和部份英文名都幾特別，待應換碟都好快手。餐牌和餐飲紙簡單清楚地寫每道菜用什麼材料而做，最後我地叫左2個前菜和1個2人主菜，飲品每人2杯，最後結帳為$1200（仲要因平日關係，匯豐信用咭已打了個9折），講真我地覺得吾抵食，也不太明為何咁多好評…..冇得食景，食品一般，飲品不錯，待應不錯快手….只可以講到這些，如果價錢打返個8折本人就覺得合理。最後我地連甜品都冇食就走，去左另一間食過。Mojito and white wine $214：8點前酒精飲品都買一送一，但一定要同一個人飲，所以最後我地叫左2杯白酒和2杯調酒精飲品，白酒有3款選擇（意大利和2款法國，正常，偏甜，偏dry），而調酒不叫很多選擇，但mojito調得不錯，味道夠又可以酸少少，都幾開胃又有少
7點半前我地已到了，待應帶我地坐左2人桌，空間感夠坐得還可舒服，吾會太光猛傾計的確不錯。
而佢地也有一些吧桌可以坐，而再入係開放式廚房可以見到佢地工作情況，而戶外也可以坐，但景觀就一般，始終都係大廈景。
每隻碟都有不同動物的圖和部份英文名都幾特別，待應換碟都好快手。
餐牌和餐飲紙簡單清楚地寫每道菜用什麼材料而做，最後我地叫左2個前菜和1個2人主菜，飲品每人2杯，最後結帳為$1200（仲要因平日關係，匯豐信用咭已打了個9折），講真我地覺得吾抵食，也不太明為何咁多好評…..冇得食景，食品一般，飲品不錯，待應不錯快手….只可以講到這些，如果價錢打返個8折本人就覺得合理。最後我地連甜品都冇食就走，去左另一間食過。
Mojito and white wine $214：8點前酒精飲品都買一送一，但一定要同一個人飲，所以最後我地叫左2杯白酒和2杯調酒精飲品，白酒有3款選擇（意大利和2款法國，正常，偏甜，偏dry），而調酒不叫很多選擇，但mojito調得不錯，味道夠又可以酸少少，都幾開胃又有少少醉意。
Bread & Butter：叫了食品不久待應給了一個鐵盒放在桌面，入面有4片面包和2片黑松露牛油，面包都軟熟有口感，黑松露牛油講真味道吾叫好濃和份量比較少，之後待應都問要不要我地都放棄了。
48 hr whole bone-in beef $529：其實在叫這個招牌菜前已問了大約要做幾耐，待應話20分鐘，咁叫左之後等了差不多一個鐘仲要問待應先到，其實都幾失望。黎到見到份量都不少，而切落去都軟身（因為制作方法係用慢煮），滿心歡喜放入口，好大舊肥膏沒有肉，之後再食一舊肉，絕對失望，味道係夠好有BBQ味道，係好軟身，但牛味欠奉，牛肋骨味去了那裡？之後再食左2舊肉已經完全失望，反而配菜煮得好同新鮮。最後食到吾想食，好快已經凍晒再硬晒油仲難食，最後吾食，而待應都問要吾要甜品都吾想食了。
French black lip mussels $219：青口売睇落都新鮮，佢比左一隻我….隻青口細到手指尾一節仲細，諗住可能吾同品種吧，食落去沒有味道，完全吸吾到醬汁而本身都冇新鮮味道，面包偏硬一定要吸湯汁比較好味少少。
Pan-seared foie gras $179：放碟幾靚吸引到食慾，鵝肝好面少少脆入面好軟身，味道夠而吾太成口油不錯，加上下面多士一起食不錯味道，有少少梅食可以消滯！～
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