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2009-04-10
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事隔一年多再來, 地方還是舊模樣, 本來座室外蠻不錯, 但朋友喜歡涼冷氣和看電視, 所以最後也得放棄. 三個人座上頗大的四人檯, 鬆動是有的, 但好像和你的距離拉遠了一點. 先來一set象啤, 賣$38 三支, 算是便宜, 慢慢看著餐牌就點選了以下的酸辣無骨鳳爪 - 碟是精緻了, 但份量上相對也減少, 鳳爪吃下爽口清涼, 伴著芹菜吃味道上添香氣, 朋友嫌辣了點, 但這正合本人胃口黃金雞球 - 名改得頗有氣勢, 初時不明所意, 但原來是雞翼內釀上蝦膠. 雞翼沾上薄薄的炸粉, 雞肉吃下算嫩滑, 而戲肉的蝦膠慢慢露出來, 蝦身爽口之餘還夾雜著半溶芝士, 色香味上這道菜算稱職咖哩牛腩 - 侍應落單時問要紅黃綠咖哩那種, 不知是什麼的我心裡打了個問號? 懂吃的朋友點了黃咖哩, 說這只是香而不太辣. 咖哩來到和朋友講解的差不多, 但個人略縑稀了點. 而牛腩切得細細件的, 質感不太腍, 咬下有點煙韌蒜茸包 - 朋友放棄飯類而選了這個點咖哩吃, 蒜茸包放下時香氣撲鼻, 用來點咖哩絕對可做出海棉的效果, 不過如能烘得香脆一點會更好馬拉盞炒芥蘭 - 馬拉盞是本人近年所好, 喜歡它那濃郁的味道, 而這個也算
酸辣無骨鳳爪 - 碟是精緻了, 但份量上相對也減少, 鳳爪吃下爽口清涼, 伴著芹菜吃味道上添香氣, 朋友嫌辣了點, 但這正合本人胃口
黃金雞球 - 名改得頗有氣勢, 初時不明所意, 但原來是雞翼內釀上蝦膠. 雞翼沾上薄薄的炸粉, 雞肉吃下算嫩滑, 而戲肉的蝦膠慢慢露出來, 蝦身爽口之餘還夾雜著半溶芝士, 色香味上這道菜算稱職
咖哩牛腩 - 侍應落單時問要紅黃綠咖哩那種, 不知是什麼的我心裡打了個問號? 懂吃的朋友點了黃咖哩, 說這只是香而不太辣. 咖哩來到和朋友講解的差不多, 但個人略縑稀了點. 而牛腩切得細細件的, 質感不太腍, 咬下有點煙韌
蒜茸包 - 朋友放棄飯類而選了這個點咖哩吃, 蒜茸包放下時香氣撲鼻, 用來點咖哩絕對可做出海棉的效果, 不過如能烘得香脆一點會更好
馬拉盞炒芥蘭 - 馬拉盞是本人近年所好, 喜歡它那濃郁的味道, 而這個也算做得稱職, 配上爽口嫩綠的芥蘭, 口感和味道上雙重滿足
香葉包雞 - 個人最怕這個, 因每次都只吃到又乾又實的雞肉, 而這個很不幸地難逃這命運. 雞肉燒得微帶焦, 吃下雞肉燒得太乾身, 而味道更是令人失望, 吃不到雞味之餘醃料也滲不進去, 還是忘記它吧
離開這裡後知你發生了小意外, 希望你的"小棉羊"早日康復
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