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2013-02-24
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在大坑云云食店中，要數最高級的，莫過於是由前見誠師傅開設的鮨辰日本料理和隔壁這間與Sevva和Miss B’s Bakery份屬姐妹店的別緻蛋糕店C’est la B了。這兩間店子外經常可以看到停泊為數不少的名車。很遺憾，我們對C’est la B的期望落空了，雖然店子粉飾得漂亮精巧，服務態度細心，但食物味道平平無奇，難以與Sevva好吃的蛋糕連繫起來。我們兩人點了tea sea for two (HKD380)。先來的Cappuccino當然沒有附近Unar的香濃幼滑，但沒有討厭的酸味，比一般酒店的好喝。我們先從迷你可愛的三文治開始。經典的黑炭包夾著青瓜和三文魚相間的內層，外表鮮豔突出，味道清新，三文魚也很新鮮。旁邊的咖哩角涼涼的，格格不入也沒啥特別。中層盛載小盤色彩繽紛的聰明豆，小朋友看到會很雀躍，但其實用上的巧克力不是特別高質素，除了使整體外觀更特別外，也不會讓人食指大動。透明小杯盛載的Chocolate Mousse, Raspberry Jelly 和 Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 不相伯仲，吃不出任何驚人之處，聽說單叫索價六十大元倒是頗驚人
很遺憾，我們對C’est la B的期望落空了，雖然店子粉飾得漂亮精巧，服務態度細心，但食物味道平平無奇，難以與Sevva好吃的蛋糕連繫起來。我們兩人點了tea sea for two (HKD380)。
先來的Cappuccino當然沒有附近Unar的香濃幼滑，但沒有討厭的酸味，比一般酒店的好喝。
我們先從迷你可愛的三文治開始。經典的黑炭包夾著青瓜和三文魚相間的內層，外表鮮豔突出，味道清新，三文魚也很新鮮。旁邊的咖哩角涼涼的，格格不入也沒啥特別。中層盛載小盤色彩繽紛的聰明豆，小朋友看到會很雀躍，但其實用上的巧克力不是特別高質素，除了使整體外觀更特別外，也不會讓人食指大動。
透明小杯盛載的Chocolate Mousse, Raspberry Jelly 和 Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 不相伯仲，吃不出任何驚人之處，聽說單叫索價六十大元倒是頗驚人。平心而論，慕絲打得細滑，但實在有點過甜了，特別是Panna Cotta，除了甜，嚐不出別的。
Tea set 中最迷人的就是小小的Sunshine (Lemon & Poppy Seed Chiffon)，我們把它留在最後吃是我們的錯。完成了剛才的慕絲後，舌上還殘留著那些糖粉，只能嚐到Sunshine小小的檸檬味。蛋糕很普通，不鬆不硬，即是隨便一間坊間蛋糕店的質素，漂亮的黃色小黃是麵粉和糖霜的合體，可以吃，但不會吃。Carrot Cake 和 Cheese cake 還好，前者濕潤，用料足，後者軟滑香濃，是tea seat中較讓人滿意的。我可憐的朋友喉嚨不舒服想喝水，卻無情的被指這店子只供應樽裝水，再重申想要一點熱水就可以，卻被告知熱水即是弄熱樽裝水。真是非常細心又善解人意的制度哦。
不會再來了，我寧願去附近平民化一點的咖啡店，也不想再吃到過甜又刻薄到不供應免費清水的地方了。
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