Amour Cafe (已搬遷) 新店位置

雖出入佐敦多年﹑現在還住在佐敦﹑但從來不知有這間食肆﹒在openrice.com搜尋了一番﹑才發現嘗試過的佐敦食肆真的唯數不少﹑最後便選擇了這間其貌不揚如果單憑門面便絕對不回進入的餐廳﹒店內面積頗細﹑大約有二十五個座位﹒環境絕對可以立入不好但還可接受﹒衞生情況真的要看你的接受能力﹒坐下才發現坐在廁所側邊相距不足兩尺﹒萬幸廁所正在維修所以不能使用﹑沒有人出入沒有異味﹒服務一般但是仕應都好醒目自動自覺﹒在這樣的街坊細食肆不能有什麼要求﹒後來出錯甜品也主動更換﹒試了三個晚餐﹒白汁蘑菇鴨胸意粉﹑白汁龍俐柳燴意粉﹑蕃茄汁雞胸通粉﹒意粉韌度恰到好處﹒兩碟意粉的白汁同出一徹﹒味道適中略但個人口味略覺偏鹹﹒但是味道不會過於濃烈﹒一般所謂意式意粉的醬汁絕大部份也會太濃太『杰』﹑這間做得不錯但是意粉汁可以做『杰』一點點﹒通粉的蕃茄也做得不錯﹑味道不酸不淡﹒最令人意外的是那鴨胸﹑龍俐柳及雞胸的火候﹒雞胸肉出奇地嫩滑﹑龍俐柳外脆內嫩滑並能把魚汁水份通通鎖住﹑少點工夫也不能做到﹒還有那個鴨胸也出奇地嫩口半點也不韌﹑味道也不錯﹒芝士蛋糕味道適中不太甜但略嫌過硬﹑軟身一點好些﹒那個吉士蛋味道一般偏甜﹒緦括來說﹑這間