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2020-09-27
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話說，筆者大約2001年開始在此做CD-rom，到08年為咗方便收藏啲餐廳而開了個account，卻到目前為止仍從未寫過一篇食評，對大家了無貢獻，實在慚愧。今天寫第一篇食評，皆因覺得好值得為呢間高質小店而寫。由於筆者跟內人都極愛雪糕既關係，所以自問這個城市內所有出名既大店小店只要知道其存在既都已經試過，所以打從早兩星期知道呢間雪糕店開業，第一天已經去幫襯。由於坊間太多手Ｘ之店果類級別既雪糕店，本來都沒特別抱甚麼期望的，講真週街都叫自己做gelato店，但有幾多唔係入返嚟賣，真係手造的？有時去到間店望吓啲雪糕個樣都心照。其實今日已經係第三次幫襯，因為食完第一次實在太驚喜，所以即使間店遠在北角都專程走過嚟食。唔講咁多啦，講吓呢間店點解咁無可挑剔。我就去咗三次都唔記得咗影個餐牌，無寫開食評所以真係唔記得要影，不過間店其實好簡單，雪糕只有幾款口味，然後可以配唔同既base咁而已，crop咗個呢張相出嚟應該都夠用了。木瓜gelato配戚風蛋糕base ─ 老闆娘話個木瓜係真係每次都由梅窩送過嚟的，如果係真既話我覺得好誇張..... 個木瓜味好重，坊間未食過咁濃木瓜味既雪糕，當然本身木瓜味都係比較
話說，筆者大約2001年開始在此做CD-rom，到08年為咗方便收藏啲餐廳而開了個account，卻到目前為止仍從未寫過一篇食評，對大家了無貢獻，實在慚愧。
今天寫第一篇食評，皆因覺得好值得為呢間高質小店而寫。
由於筆者跟內人都極愛雪糕既關係，所以自問這個城市內所有出名既大店小店只要知道其存在既都已經試過，所以打從早兩星期知道呢間雪糕店開業，第一天已經去幫襯。
由於坊間太多手Ｘ之店果類級別既雪糕店，本來都沒特別抱甚麼期望的，講真週街都叫自己做gelato店，但有幾多唔係入返嚟賣，真係手造的？有時去到間店望吓啲雪糕個樣都心照。
其實今日已經係第三次幫襯，因為食完第一次實在太驚喜，所以即使間店遠在北角都專程走過嚟食。
唔講咁多啦，講吓呢間店點解咁無可挑剔。
我就去咗三次都唔記得咗影個餐牌，無寫開食評所以真係唔記得要影，不過間店其實好簡單，雪糕只有幾款口味，然後可以配唔同既base咁而已，crop咗個呢張相出嚟應該都夠用了。
木瓜gelato配戚風蛋糕base
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雙重朱古力gelato配戚風蛋糕base；凍朱古力配雙重朱古力gelato
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牛奶gelato配酥皮盒
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左：木瓜／右：開心果／上：洛神花香橙／下：伯爵茶
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芝麻gelato配豆奶泡及意式杏仁餅
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筆者愚見，個人認為標題中所謂既味道公義，就係廚師能夠將食材既味道發渾得淋漓盡致，沒浪費佢地既品質，令呢啲大自然既資源消耗得有意義，就為之實踐得到味道公義，而野草呢間小店，連良心都無可挑剔，配之無愧。
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題外話/補充資料：
抱歉無留意價錢，但就是一般gelato的價錢囉，$3X~$5X一個味咁上下
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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