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2015-02-11
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一直覺得日式/韓式燒烤店是非常不適合親子的餐廳，但近幾次的試探就驚覺原來highchair與餐具都一應俱全，大多燒烤餐廳即使拍上highchair仍然是安全距離 =] 這次來到荃灣的 BBQ Military，7080旗下的但裝潢陳設都是以軍事為主，就連店員的制服和髮型都非常一致，佔地甚廣，而且我們在這裡發掘了超絕頂美味的蛋糕啊!!我們坐在近入口的窗邊位置，18樓的景觀好開揚，六點入座的時候還未天黑，剛好可以有機會一看荃灣的景色清一色是開放式圓檯圓凳的設計，個人覺得這種設計很光亮也較好擺位，但實際放起餐盤後不好擺食材，眨眼間就放滿一桌。但店方也很體貼的，遇上老人家/孕婦等都會搬來尼龍的「導演凳」有椅背舒適一點，總算是靈活彈性的處理手法。所有圓凳都是儲物凳來的，方便大家收起行裝，免得吸味 前菜有菠菜、泡菜、冬菇和凍豆腐，還有甜甜的洋蔥沙律，這裡的前菜是無限Refill的，太好了 =] 但在餐牌裡再找不到任何燒蔬菜的項目，因此為了蔬菜而refill了兩三次。餐廳認真落重本，連魚子媽也不捨得希手的Thomas 餐具，這裡全套供應，加上highchair，完整的Kids-Friendly 配套
我們坐在近入口的窗邊位置，18樓的景觀好開揚，六點入座的時候還未天黑，剛好可以有機會一看荃灣的景色
清一色是開放式圓檯圓凳的設計，個人覺得這種設計很光亮也較好擺位，但實際放起餐盤後不好擺食材，眨眼間就放滿一桌。但店方也很體貼的，遇上老人家/孕婦等都會搬來尼龍的「導演凳」有椅背舒適一點，總算是靈活彈性的處理手法。所有圓凳都是儲物凳來的，方便大家收起行裝，免得吸味
前菜有菠菜、泡菜、冬菇和凍豆腐，還有甜甜的洋蔥沙律，這裡的前菜是無限Refill的，太好了 =] 但在餐牌裡再找不到任何燒蔬菜的項目，因此為了蔬菜而refill了兩三次。
餐廳認真落重本，連魚子媽也不捨得希手的Thomas 餐具，這裡全套供應，加上highchair，完整的Kids-Friendly 配套!
每次吃燒烤都要點牛舌 [$108] ^o^ 雖然這裡只有薄切圓片，但烤得焦脆後也不錯，而烤豬腸 [$98] 更是家妹的超級推介，看著那全無調味的豬腸，還真的有點卻步，且看看烤過後如何
餐牌第一頁有烤五花腩 [$98]，但我們就貪新鮮選了後頁的 濟洲島黑毛豬五花腩 [$148] ，結果烤過後真心好吃! 肥瘦相間，焦香油潤，即使沒有調味也如此美味，證明本質不錯 =] 貴$50都值得一試。 外帶一提，這裡幾乎都是有專人全程代燒的，起初一直燒燒燒，我們覺得速度太快了，最後請店員放下就可以，慢慢吃，他們往後就會慢慢燒 ^_^;;
烤牛肋骨 [$198] 看來不夠紅潤，但燒過後醬汁的甜味盡出，非常美味，看來與燒的手勢和時間控制也有關，要是自已燒就會過火了 =P 暫時牛肋骨與黑毛豬腩肉都屬必吃之選!
點些清淡的給魚子醬吃，因為餐牌內都不少飯麵，所以這次沒有點普通的石頭飯，選了黑毛豬湯飯，上桌時是飯與湯與辣醬都是分上的，因為有小朋友的關係就沒有加辣醬，結果魚子爸跟媽媽投訴淡而無味，小朋友倒吃得滋味；當辣醬加入湯飯後，鮮味頓時提升數倍!! 因為辣醬本身就是韓國料理的一部份嘛~! 湯內有黑毛豬不同的部位，甚有嚼勁
其他肉即使自已烤都沒有難度，但豬腸還是要專人來，烤香外皮後又要剪成幼圈再烤熟至金黃脆焦，要是過熟的話就會收縮收縮再收縮 [因為油脂一直融化] 單吃爐上的豬腸確實較為乏味，因為切成幼條，油脂都被燒走，不夠油潤，隨上的醬料再次成為菜式的靈魂，不辣的，但味道正好配合豬腸的脆身口感。
吃得七七八八，魚子爸提議多點大八爪魚 [$38] 反正這餐都只吃豬、牛，燒過後完全不會煙韌得咬不開，本身已經有醬汁醃過，得出軟身而帶彈性，味道超棒的說!
這裡有汽水和果汁 [$20@]，同時都有啤酒和其他酒類，但事實上最有特意的絕對是這種軍用的水壺，好像從前的小學生也是用這種的吧，成年人可以懷舊一下 =P
一直看到另一張推廣餐牌上有數款蛋糕，點來其中兩款，超超超美味再追問才知道是自家製的~! WAH~絕對是大驚喜，更意想不到在韓燒店吃到自家Homemade Cake [$32]，甜薯海綿蛋糕 單看到那層厚厚厚厚的甜薯蓉已經想尖叫了! 又甜又幼密，非常香濃，同時海綿蛋糕都做得好鬆軟，我們兩個吃完第一口後對望 [好想要一整個啊!!!]
而特濃朱古力蛋糕對於魚子媽來說就太濃了，但看著那誘人的賣相加上兩父子的Yummy Face，分了一小角給魚子醬 [因為太濃了] ，他也分得超細份來慢慢品嚐，味道應該都真係very good
埋單後有粟米糖、香口膠等清清口氣，臨走前可以到近入口位置的遊戲區試試BB彈射擊遊戲，還以為要收錢，原來是任玩 =P 重任還是交由爸爸來，最後也可以射光全部目標 [無限彈藥嘛XD]
從沒留意過原來這座大廈有很多很多食肆，反而經常在荃灣出入的家妹一早就試過，還邊吃邊介紹我們要吃啥，飯後拐個彎就有巴士回家，會有下次的~! 爸爸最後說了個有趣的觀察，就是所有男店員都是都敏俊的髮型，女生就是低馬尾為主，還有跟魚子醬玩樂的姐姐很像IU =.=
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