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2021-08-03
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之前食過沙田店既新加坡過江龍天天海南雞今次當然要試下香港既一號店-銅鑼灣店,銅鑼灣店既感覺更華麗豪華,比沙田店坐得舒服.辣子金玉加上大量炸蒜同辣椒同粟米一齊炸香,相當惹味及帶出陣陣蒜香.粟米先帶出一陣辣香味,咬開粟米後充份香甜既玉米香.味香而不油膩,辣味刺激過癮.海鮮喇沙以原個大砂鍋送上濃稠帶住一陣椰香既喇沙,椰香味濃郁之餘亦帶住香濃既咖哩香料,微甜又帶住一陣辛辣感.嗽沙內裏配料豐富,有蝦,魷魚,青口及豆卜.同傳統喇沙唔同既係麵條同喇沙湯分開而且以帶住一點沾麵既形式,將麵條加入喇沙湯內而且充分地掛上喇沙湯.古法肉骨茶肉骨菜同樣以砂煲送上而且底下以蠟燭保持溫熱.肉骨茶以潮洲式胡椒豬肚湯做湯頭,入口充滿胡椒辛香,暖胃得黎胡椒辣味又唔會過嗆.肉骨茶配料同樣豐富,有肉骨茶既精髓:一字骨,豆卜,豬肚及炸枝竹.一字骨肉質香嫩而且一咬就離晒骨,咬落好嫩腍.豬肚爽口彈牙唔會帶一陣腥羶味,處理得好乾淨.豆卜同炸枝竹吸晒肉骨茶湯既精華,每咬一口都品嚐到湯底既香味.天天石窩雞飯以前係新加坡食過已經好鍾意佢地既雞飯！雞飯粒粒分明而且充滿濃郁既雞湯香,雞湯味清而不濁.除左雞湯外亦帶一陣香茅香,就咁淨食雞飯都已經
辣子金玉
加上大量炸蒜同辣椒同粟米一齊炸香,相當惹味及帶出陣陣蒜香.粟米先帶出一陣辣香味,咬開粟米後充份香甜既玉米香.味香而不油膩,辣味刺激過癮.
辣子金玉
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海鮮喇沙
以原個大砂鍋送上濃稠帶住一陣椰香既喇沙,椰香味濃郁之餘亦帶住香濃既咖哩香料,微甜又帶住一陣辛辣感.嗽沙內裏配料豐富,有蝦,魷魚,青口及豆卜.同傳統喇沙唔同既係麵條同喇沙湯分開而且以帶住一點沾麵既形式,將麵條加入喇沙湯內而且充分地掛上喇沙湯.
古法肉骨茶
肉骨菜同樣以砂煲送上而且底下以蠟燭保持溫熱.肉骨茶以潮洲式胡椒豬肚湯做湯頭,入口充滿胡椒辛香,暖胃得黎胡椒辣味又唔會過嗆.肉骨茶配料同樣豐富,有肉骨茶既精髓:一字骨,豆卜,豬肚及炸枝竹.一字骨肉質香嫩而且一咬就離晒骨,咬落好嫩腍.豬肚爽口彈牙唔會帶一陣腥羶味,處理得好乾淨.豆卜同炸枝竹吸晒肉骨茶湯既精華,每咬一口都品嚐到湯底既香味.
古法肉骨茶
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天天石窩雞飯
以前係新加坡食過已經好鍾意佢地既雞飯！雞飯粒粒分明而且充滿濃郁既雞湯香,雞湯味清而不濁.除左雞湯外亦帶一陣香茅香,就咁淨食雞飯都已經好香.
天天石窩雞飯
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花好月圓
新加坡式既豆腐花,同我地平時食開既港式有少少分明.新加坡式既豆腐花口感比較似奶凍質感,相比港式無咁結實.味道較重豆漿甜味而且已經夠甜唔需要再額外加糖.
超級水果
1L既水果茶帶滿滿水果,2個人share絕對有餘！水果茶帶住香濃既百香果味,酸酸甜甜又清新.
超級水果
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