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2021-08-11
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以前朋友來香港旅遊除了說要飲茶外，"魚蛋粉" 都會是必吃之選。我自己的話就吃過 - 新樂園魚蛋粉 ～有幾間分店，大部份集中在將軍澳 (*´▽`*)餐廳其實有點像茶餐廳那樣子，不止有粉麵，還有焗飯之類的。粉麵的話大約$35左右，可以加錢配飲品或是叫碟油菜等就變成套餐囉！平時我家都會包下水餃，但想食雲吞就要出去吃，於是點了 - 鮮蝦雲吞麵 ($35) 沒想到一碗有五隻雲吞，而且每隻都很大隻的喔！皮薄內餡飽滿，彈牙的蝦和肉大約是 7：3 比例 ( >ω<) 入口頗為鮮美麵條稍為稔身了些，加醋吃會更道地~也提升了味道呢朋友點的是 - 潮州四寶 ($41) 還+$12轉手轆魚麵說是 "四寶" 其實應該不止？魚皮餃好大隻，而且還有兩隻！也沒想到會有一片扎肉另外還有爽彈的墨魚丸、豬肉丸、白魚蛋，相對下魚片頭反而一般。手轆魚麵比預想的硬身少許，但都是彈牙又魚味豐富啲～底下亦有菜底，很滿足！我們有額外加小食和飲品～ 細炸魚皮 ($15)很香脆，浸在湯時還能聽到滋滋滋的聲音~好治癒呢 (笑)凍鴛鴦 ($9) & 凍檸檬利賓納 ($11) - 後者的檸檬有四片！
我自己的話就吃過 - 新樂園魚蛋粉 ～有幾間分店，大部份集中在將軍澳 (*´▽`*)
餐廳其實有點像茶餐廳那樣子，不止有粉麵，還有焗飯之類的。
粉麵的話大約$35左右，可以加錢配飲品或是叫碟油菜等就變成套餐囉！
平時我家都會包下水餃，但想食雲吞就要出去吃，於是點了 - 鮮蝦雲吞麵 ($35)
沒想到一碗有五隻雲吞，而且每隻都很大隻的喔！
皮薄內餡飽滿，彈牙的蝦和肉大約是 7：3 比例 ( >ω<) 入口頗為鮮美
麵條稍為稔身了些，加醋吃會更道地~也提升了味道呢
鮮蝦雲吞麵
$35
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朋友點的是 - 潮州四寶 ($41) 還+$12轉手轆魚麵
說是 "四寶" 其實應該不止？魚皮餃好大隻，而且還有兩隻！也沒想到會有一片扎肉
另外還有爽彈的墨魚丸、豬肉丸、白魚蛋，相對下魚片頭反而一般。
手轆魚麵比預想的硬身少許，但都是彈牙又魚味豐富啲～底下亦有菜底，很滿足！
潮州四寶 (加錢轉手轆魚麵)
$53
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我們有額外加小食和飲品～ 細炸魚皮 ($15)
很香脆，浸在湯時還能聽到滋滋滋的聲音~好治癒呢 (笑)
凍鴛鴦 ($9) & 凍檸檬利賓納 ($11) - 後者的檸檬有四片！
細炸魚皮
$15
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凍鴛鴦 & 凍檸檬利賓納
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