M3 Italian (已結業)

友人最愛意大利菜，小妹預先搜尋一下，得知沙田開了一間意大利新餐廳，並好評如潮，故是日來試試之餘，順與友人共聚一番ヽ(•´ε｀•)ノ餐廳位處沙田圍一帶，以住宅為主，所以也甚少來。「不會迷路吧!」由沙田圍港鐵站走到花園城一帶，一出隧道附近便看到紅紅綠綠、大大隻搶眼的「M3」招牌，到啦到啦!每張餐枱鋪上紅色格仔枱布，座位排列得井然有序，空間寬敞。在燈光偏暗的氛圍底下，進餐也頗浪漫舒適。雖然入座時人流不多，但一會兒後已經FULL場。餐前麵包外皮卜卜脆，內層鬆軟，分別也蘸上旁邊的黑醋及橄欖油試試，小妹較愛黑醋，微酸的味道更開胃。前菜－香煎鵝肝伴龍珠果醬，鵝肝腍身，啖啖肉，惟外皮煎得不太脆，有點美中不足。一旁的龍珠以果醬醃製，酸酸甜甜，味道特別。蕃茄海鮮配意大利飯，意大利飯粒粒分明，濕度剛好並帶濃郁蕃茄及海鮮味，海鮮材料有青口、蝦、蜆、墨魚仔等，足料且新鮮。五成熟的安格斯肉眼扒，厚切鮮嫩，韌度剛好，有咬感且肉汁多，滋味無窮。配菜露筍苗爽口，焗蒜頭雖有點兒燶，但非常香口。這裡的甜品款色多，其中要讚的是意式芝士餅，真的做得不錯! 不只是賣相佳，味道亦大讚，芝士餅軟滑，每啖也嚐到濃郁咖啡及豐富的奶味，加