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2022-09-13
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中秋節翌日假期，我地去咗太子嗰邊閒逛。喺荔枝角道發現一間裝修得幾骨子嘅餐廳，吸引咗我地嘅眼球。臨近飯點，於是便入去幫襯一下。原來呢間餐廳新開冇幾耐，走中法混合新派菜路線。甫坐低，服務員殷勤地遞上兩杯水和餐牌俾我地。我地睇咗一陣，發現套餐可以試多啲唔同味道同款式，所以就選咗Ａ餐同Ｘ餐。首先就係有兩款精緻小食，係豆豉味嘅蜆肉杯同埋炸支竹配羊肉杯。呢兩款明顯係中式嘢，不過就用咗法式嘅擺盤，的的式式，一啖就食落肚。味道方面較為特別，至少我地未喺第二度食過，實屬餐廳自創的料理。之後就擔返口「大雪卡」同埋用上一個中國式燉盅上嘅「海鮮蘑菇湯」，有別於一般西湯做法，呢個係中式湯，內裡有蟲草花同菇菌，少許海鮮。味道我覺得較似龍蝦湯，湯夠熱同好飲！再嚟嘅就係兩份主食，「西班牙半熟紅蝦飯」，一個字！「招牌卡邦尼雲吞」係雲吞皮內包含了一顆太陽蛋，雲吞皮仲係廚師自家製，蛋味非常濃郁。跟住就嚟兩份肉食，「慢煮檸檬雞卷」用薑葱汁蘸來吃，雞肉由於係慢煮關係，非常之嫰滑，又有清新嘅檸檬香味，令人胃口大開。另一份就係「牛扒兩式」，分別係用牛面豬登同埋西冷牛扒。牛面豬登較腍滑，而西冷牛扒的牛肉味較濃，非常好食！飲飽食醉之際
原來呢間餐廳新開冇幾耐，走中法混合新派菜路線。甫坐低，服務員殷勤地遞上兩杯水和餐牌俾我地。我地睇咗一陣，發現套餐可以試多啲唔同味道同款式，所以就選咗Ａ餐同Ｘ餐。
首先就係有兩款精緻小食，係豆豉味嘅蜆肉杯同埋炸支竹配羊肉杯。呢兩款明顯係中式嘢，不過就用咗法式嘅擺盤，的的式式，一啖就食落肚。味道方面較為特別，至少我地未喺第二度食過，實屬餐廳自創的料理。
之後就擔返口「大雪卡」同埋用上一個中國式燉盅上嘅「海鮮蘑菇湯」，有別於一般西湯做法，呢個係中式湯，內裡有蟲草花同菇菌，少許海鮮。味道我覺得較似龍蝦湯，湯夠熱同好飲！
再嚟嘅就係兩份主食，「西班牙半熟紅蝦飯」，一個字！「招牌卡邦尼雲吞」係雲吞皮內包含了一顆太陽蛋，雲吞皮仲係廚師自家製，蛋味非常濃郁。
跟住就嚟兩份肉食，「慢煮檸檬雞卷」用薑葱汁蘸來吃，雞肉由於係慢煮關係，非常之嫰滑，又有清新嘅檸檬香味，令人胃口大開。另一份就係「牛扒兩式」，分別係用牛面豬登同埋西冷牛扒。牛面豬登較腍滑，而西冷牛扒的牛肉味較濃，非常好食！
飲飽食醉之際，服務員送上「鹹蛋黃焦糖雪糕」為呢頓豐盛晚餐畫上完美句號。
總結嚟講，呢度有優質嘅食物質素，殷勤親切嘅服務態度；富有情調嘅格局，好適合約會中嘅情侣過嚟感受一番。C’est la vie~~
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