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2017-03-01
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就是曾經來吃過，知道〖 狗毛3 〗並非單純喝酒吃小食的酒吧，才會把它介紹給拍檔去吃，吃畢還大讚好味 ! 斯文酒吧的格局，外面坐滿的都是吸煙客。 酒吧裏除了是大播 MV，旁邊更看見有電子琴與麥克風，看來越夜會越精彩。 Long Island Iced Tea $ 98 雖然沒有失眠也可以點杯 ⟪長島冰茶⟫，它的酒味更重於成份內的可口可樂，不甜更有點苦，成份是 : Vodka，Gin，Rum，Tequila，Triple Sec，Coke，Lemon。 簡單地點了 Set Dinner ， 頭盤 牧場田園沙律 沙律菜、車厘茄、黑橄欖、櫻桃蘿蔔、菲達芝士，清清的以檸檬醋調味。 德國小麥湯伴脆包粒 加入健力士黑啤來煮的湯，湯面置上綿密的忌廉泡沫及脆包粒，湯的顏色也較深，喝起來的麥味重，無酒精味所以不會苦，反而湯內的小麥粒是好煙韌好好咬。 主菜 烤日本水飼豬鞍配木梨醬 $ 268 店員稱日本水飼豬的煮法是無需要全熟，反而烤至七成熟更有助表達它肉質的爽脆，味道鮮甜，豬鞍肉不帶豬臊味，烤至七成熟，豬鞍肉帶肉汁之餘，脂筋位不油膩但充滿甘香。 甜品 朱古力慕絲 自家製作，並非外面買回來的甜品貨，朱古力慕
斯文酒吧的格局，外面坐滿的都是吸煙客。
酒吧裏除了是大播 MV，旁邊更看見有電子琴與麥克風，看來越夜會越精彩。
Long Island Iced Tea $ 98雖然沒有失眠也可以點杯 ⟪長島冰茶⟫，它的酒味更重於成份內的可口可樂，不甜更有點苦，成份是 : Vodka，Gin，Rum，Tequila，Triple Sec，Coke，Lemon。
簡單地點了 Set Dinner ，
頭盤牧場田園沙律
沙律菜、車厘茄、黑橄欖、櫻桃蘿蔔、菲達芝士，清清的以檸檬醋調味。
德國小麥湯伴脆包粒
加入健力士黑啤來煮的湯，湯面置上綿密的忌廉泡沫及脆包粒，湯的顏色也較深，喝起來的麥味重，無酒精味所以不會苦，反而湯內的小麥粒是好煙韌好好咬。
主菜烤日本水飼豬鞍配木梨醬 $ 268
店員稱日本水飼豬的煮法是無需要全熟，反而烤至七成熟更有助表達它肉質的爽脆，味道鮮甜，豬鞍肉不帶豬臊味，烤至七成熟，豬鞍肉帶肉汁之餘，脂筋位不油膩但充滿甘香。
甜品朱古力慕絲
自家製作，並非外面買回來的甜品貨，朱古力慕絲是苦味高而甜度少的「成人版」，質地鬆鬆的如棉花糖，好吃。
味道 4環境 4
服務 3
衛生 4
抵食 4
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