駿景軒

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休息中

多謝朋友搭線幫忙才可以成功轉工，所以請了佢去灣仔的駿景軒食一餐貴價中菜。先來一人一盅的杏汁燉白肺湯，豬肺無一點雜質味，洗得非常乾淨，而且非常腍滑，杏仁味又不會太濃蓋過湯本身的鮮味，配搭比例剛好，整個湯鮮甜無比，潤肺養身。之後再上了黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶，炒鮮奶裏面夾雜住一梳梳的蟹肉，油份不多人，而且炒得很滑，帶子大隻且表面微煎，裏面嫩腍，加些醋作調味可減輕膩感。酸菜桂魚片一大鍋酸菜湯裏面浸著桂魚片，酸菜不會太酸，咸味適中，還帶點辣，桂魚片每片切得一樣厚薄，魚肉嫩滑鮮甜，配酸菜真係一絕。菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉外脆內軟，酸味調較恰當，肉質很腍，加上三椒菠蘿配菜，非常開胃。最後食埋個四川擔擔麵，擔擔麵即使放左幾個字，麵質都唔會發水脹及變腍，而且不會糊口，帶點麻辣味之餘，又有很香的花生醬味。