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2016-04-18
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知道銅鑼灣開了間很fancy的cafe一直都想試，這個下雨天終於有時候前來拜訪。餐廳位於銅鑼灣海皮的信和廣場，小妹大鄉里，很少會到這邊行逛，所以花點了時間才找到。當電梯一上，已經被它的華麗鋪面牽引著。踏進cafe，一盞盞的水晶吊燈加粉色的裝潢，好像進了童話世界。可惜海皮有工程，否則坐擁海景更華麗高貴。Cafe被商場走廊分開2邊，裝修方面很貼心，安上碎花窗簾布增加私隱度。摺成玫瑰花的餐巾，捨不得拆開呢⋯⋯枱上的玫瑰絲花不只裝飾，還有淡淡花香，突顯餐廳心思。面對眼前的fancy裝潢，未吃都已經又開心又期待~ Cafe設有dinner set，也可散叫。店員介紹dinner set是新menu，勇於嘗試的小妹又萌起一試的念頭 A la carte menu的菜名全部經過精心設計，很fancy，讓我們更投入這個夢幻國度。椰菜花輕輕煎過後，即香口又保持濕潤。薄荷油味道不太嘗到，只是輕輕為這道菜添加顏色。提子以意大利黑醋醃製，可以醒一醒味蕾也可醒胃。小妹覺得酸了一點，但男友則覺得味道剛好，吃得津津有味。蜆肉全部都脹卜卜，頗肥美，但自身鮮味不足。清酒加了上湯餚製，酒味加上湯鮮味，味道豐富，更能襯
餐廳位於銅鑼灣海皮的信和廣場，小妹大鄉里，很少會到這邊行逛，所以花點了時間才找到。當電梯一上，已經被它的華麗鋪面牽引著。
踏進cafe，一盞盞的水晶吊燈加粉色的裝潢，好像進了童話世界。可惜海皮有工程，否則坐擁海景更華麗高貴。
Cafe被商場走廊分開2邊，裝修方面很貼心，安上碎花窗簾布增加私隱度。
摺成玫瑰花的餐巾，捨不得拆開呢⋯⋯枱上的玫瑰絲花不只裝飾，還有淡淡花香，突顯餐廳心思。
面對眼前的fancy裝潢，未吃都已經又開心又期待~
Cafe設有dinner set，也可散叫。店員介紹dinner set是新menu，勇於嘗試的小妹又萌起一試的念頭
A la carte menu的菜名全部經過精心設計，很fancy，讓我們更投入這個夢幻國度。
香煎椰菜花浸提子
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提子以意大利黑醋醃製，可以醒一醒味蕾也可醒胃。小妹覺得酸了一點，但男友則覺得味道剛好，吃得津津有味。
清酒炒沙白蜆
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清酒加了上湯餚製，酒味加上湯鮮味，味道豐富，更能襯托出蜆的鮮味。小妹也忍不住口，把湯都喝掉了
西蘭花忌廉湯
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湯很creamy，可能小妹較重口味，覺得味不夠濃，整體水準仍屬中上。
慢煮美國牛柳
$328
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慢煮牛柳肉質仍呈粉嫩紅色，口感軟腍、鬆軟。牛肉味很香濃，輕輕咬一口，味道在口腔裏久久不散。
牛柳水準拍得住高級酒店餐廳，有種「再來多round」的感覺。不給滿分是因為份量有點小，一人份也不必足夠。
燒慢煮羊後髀配香煎牛油菜
$548
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但內裏肉質有點韌 (應該是太生所致?) ，既難切又難咬，吃得有點費勁。
份量依舊不多，女孩子也只許僅僅足夠。而對於有點大胃的小妹桽說，有點不夠食呢⋯⋯
草莓仙子
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以cream cheese、士多啤梨製成的高跟鞋，謀殺了小妹電話不少memory。造工仔細得像真鞋一樣，小妹真的捨不得吃掉 >_<
高跟鞋入口即溶，口感蠻細滑，士多啤梨味道天然。
熱情果雪糕亦頗幼滑，味道天然而不造作。這飯後甜品酸酸甜甜，感覺食得健康，一個人吃掉一份也不會愧疚呢！哈哈~
P.S. 在門口的自家曲奇餅除了常吃的甜甜味道，還有鹹的，例如：魚子醬、喇沙、麻辣⋯ 小妹試了麻辣和冬蔭功味，味道非常像真！麻辣味還有吃麻辣窩那種在口腔徘徊著~有趣有趣~~P.P.S: 喜歡餐廳上菜時碟也是暖的，這細微東西不是每間餐廳也注意到，這一點值得加分~ 但食物份量真的有點少，小妹也差點吃不飽
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