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2018-10-21
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媽咪的生日，我們一早已訂好位，帶著蛋糕來到海港薈。一到步部長便幫我們收好蛋糕，原來這裡是免切餅費的。然後我們可以出去揀海鮮。前菜：香辣花生小麥啤酒味道很清淡，淡到幾乎喝不到酒味。白酒味道很香，十分易入口，不熟酒性的相信也可以接受，但小心會喝醉哦🤪我們點了半隻一品醬燒雞，來到的只有丁點先份量，這是BB乳雞還是雞腿而已呢？我們都無法考究很像火腩飯的一餸，不值咁貴呀。鱔很入味，爆得夠香，骨都不算多。整晚最令大家食指大動 讚不絕口既就係呢個4兩4重既長腳蟹喇！下面有幾盞小蠟燭🕯️溫熱著、使蟹肉不會因放涼而失去鮮味。蟹肉下面有一些蟹蛋白，成個鮮味就更突出了，根本不用點醋。然後每人一把剪刀✂️，剪開兩邊的殼後，成條肉腿都長來了！好多汁好鮮甜😍😍最後還有蟹蓋同蟹膏可以做多一碟餸，我們+$100決定整個伊麵，但麵的味道麵幾淡，也不是這麼入味，吃完會覺得額外加的$100也不是那麼值。已經忘記最後消費多少錢了，但整體感覺都很好，能夠在酒樓裡食到這樣質素的長腳蟹已經很難得了。
前菜：香辣花生
小麥啤酒味道很清淡，淡到幾乎喝不到酒味。
白酒味道很香，十分易入口，不熟酒性的相信也可以接受，但小心會喝醉哦🤪
Grand Bateau Blanc 2014
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我們點了半隻一品醬燒雞，來到的只有丁點先份量，這是BB乳雞還是雞腿而已呢？我們都無法考究
一品醬燒雞
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很像火腩飯的一餸，不值咁貴呀。
古法炆斑腩
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鱔很入味，爆得夠香，骨都不算多。
啫啫大鱔皇
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整晚最令大家食指大動 讚不絕口既就係呢個4兩4重既長腳蟹喇！
下面有幾盞小蠟燭🕯️溫熱著、使蟹肉不會因放涼而失去鮮味。
阿拉斯加長腳蟹
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蟹肉下面有一些蟹蛋白，成個鮮味就更突出了，根本不用點醋。然後每人一把剪刀✂️，剪開兩邊的殼後，成條肉腿都長來了！好多汁好鮮甜😍😍
阿拉斯加長腳蟹
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最後還有蟹蓋同蟹膏可以做多一碟餸，我們+$100決定整個伊麵，但麵的味道麵幾淡，也不是這麼入味，吃完會覺得額外加的$100也不是那麼值。
阿拉斯加長腳蟹汁炆伊麵
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已經忘記最後消費多少錢了，但整體感覺都很好，能夠在酒樓裡食到這樣質素的長腳蟹已經很難得了。
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