合利潮洲粉麵

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休息中

再去field site視察，來呢度食碗粉...一坐低，望見枱上嘅潮式樽裝魚露，再聽見熟客及老闆之對話，就知潮味極重...再望一望...咦...唔見有辣椒油，原來係碟仔另上。醮點試試...嘩...驚為天人，又香又夠辣，如果再醮多D食實行出晒汗都似。好耐冇食過咁刺激嘅辣油..再試一口魚露，夠鹹香。如果用佢嚟浸五花腩肉，跟住切片食用嚟送啤酒，人生一大快事...噢..掛住講醬料...粉麵水準又如何?豬肉丸呈橢圓形，夠肉味亦爽口，就算中間有溝粉都係極少；墨魚鬚新鮮彈牙，仲食到淡淡魚味；湯加入紫菜，多咗一D甜味....水準極高嘅潮式粉麵，值得推介...