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等級2
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酸種
2011-04-21 409 瀏覽
呢間TASTE比較多歐陸麵包，所以有時間都會到此一遊買麵包食。呢度最吸引我的還是黑麥包~之前已經食過幾次，真係好好食! 呢個黑麥包特別之處是有酸既味道，應該係用左酸種，微酸的氣味與黑麥的味道結合真係好香，整個包外皮勁硬，有一次食到牙骹都痛痛地,,,但入面卻出奇地柔軟而且濕潤，要做到呢種效果焗爐既控制係非常重要，VERY GOOD
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呢間TASTE比較多歐陸麵包，所以有時間都會到此一遊買麵包食。呢度最吸引我的還是黑麥包~之前已經食過幾次，真係好好食! 呢個黑麥包特別之處是有酸既味道，應該係用左酸種，微酸的氣味與黑麥的味道結合真係好香，整個包外皮勁硬，有一次食到牙骹都痛痛地,,,但入面卻出奇地柔軟而且濕潤，要做到呢種效果焗爐既控制係非常重要，VERY GOOD
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好大個!
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今次整個包既形狀比較扁，冇咁靚
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氣味真係好香
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    好大個!
    氣味真係好香
    • 德國黑麥包