十三姨酸菜魚 (Mikiki) (已結業)

這一間餐廳在啟德的大商場內，位置十分之方便.餐廳環境佈置十分之明亮，加上店員也熱情地招待.酸菜魚米線是一道令人垂涎欲滴的美食，結合了酸菜的酸爽和魚的鮮美，再加上綿密的米線，為味蕾帶來一場絕妙的享受。這道菜的製作過程需要一些技巧和耐心。首先，選擇新鮮的魚，它們的肉質鮮嫩，令人回味十足. 即炸雞翼香脆十足十分之推薦. 古法羊腩煲是一道美味而濃郁的菜餚，展現了古老烹飪技法的精髓，讓人回味無窮。首先，選用優質的羊腩，它的肉質鮮嫩多汁，富含膠原蛋白，經過慢煮可以使肉質更加軟嫩。接下來，將羊腩切成適當大小的塊狀，並將其放入煲中。加入一些香料，如八角、草果、桂皮等，這些香料能夠增添獨特的風味。然後，加入適量的水或高湯，使羊腩完全浸泡其中。煮開後，撇去浮沫，再加入一些調味料，如生薑、蒜末、料酒等，以增加菜餚的鮮味，這一個套餐還配上鮮嫩的生菜，簡直是最美好的配搭.這個烤魚十分之香滑配上精美的酸菜，真是令人回味無窮.