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2017-11-29
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星期六放假日，"醒神" 的早上理所當然要跟長輩去飲個早茶，跟大少姐和太后一行三人大早就出門晨運了！長輩似乎都對傳統酒家情有獨鍾，比較近家中又符合要求的似乎就是這間海港酒家了。鮑魚燒賣皇這篇食評大概是因為這個點心而來的！過去有吃過很多類似的點心，但就數這個燒賣的小鮑魚來比較捧，味道較真、醬汁較濃、份量充足、用料都不馬虎！雖然都是一口吃下的點心，但卻做到有咬口，層次分明，齒頰留香的感覺，小鮑魚跟肉的比例很好，算是很不錯！韮王鮮蝦腸這個…請問韮王鮮蝦腸的韮王去了哪裡？撇除這個，腸粉不算很滑，蝦是平常的"酒樓蝦"，普通吧…清香養顏紅棗糕這個是不建議熱辣辣時吃的，因為凍了才有它煙韌的口感，不會很粉，紅棗味很足！櫻花蝦煎薄撐櫻花蝦不少，但就覺得煎得不夠香脆，有點粉！酒糟鴨舌酒釀得很充足、非常重花雕味道、入味！
鮑魚燒賣皇
這篇食評大概是因為這個點心而來的！過去有吃過很多類似的點心，但就數這個燒賣的小鮑魚來比較捧，味道較真、醬汁較濃、份量充足、用料都不馬虎！雖然都是一口吃下的點心，但卻做到有咬口，層次分明，齒頰留香的感覺，小鮑魚跟肉的比例很好，算是很不錯！
鮑魚燒賣皇
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鮑魚燒賣皇
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韮王鮮蝦腸
這個…請問韮王鮮蝦腸的韮王去了哪裡？撇除這個，腸粉不算很滑，蝦是平常的"酒樓蝦"，普通吧…
韮王鮮蝦腸
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清香養顏紅棗糕
這個是不建議熱辣辣時吃的，因為凍了才有它煙韌的口感，不會很粉，紅棗味很足！
清香養顏紅棗糕
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櫻花蝦煎薄撐
櫻花蝦不少，但就覺得煎得不夠香脆，有點粉！
櫻花蝦煎薄撐
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酒糟鴨舌
酒釀得很充足、非常重花雕味道、入味！
酒糟鴨舌
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