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2023-01-30
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采悅軒由星級名廚鍾志強師傅掌勺，招牌乳鴿有「天下第一鴿」嘅美譽😍，一齊黎睇下我嘅推介吧！ 🔹️招牌妙齡鴿🕊必食之選，乳鴿色香味俱全，不負「天下第一鴿」嘅美譽，肉質鮮嫩多汁，令人齒頰留香。🔹️太子琵琶鴨🦆選用幼鴨，燒至外脆內嫩，放上琵琶造型嘅碟上，賣相好靚，食落都很美味。🔹️百花釀蟹鉗🦀用咗勁大隻蟹鉗，再用蝦膠包裹，口感豐富，既保留蟹肉鮮甜又有蝦膠的彈牙口感，而且分量比一般的蟹鉗更大。🔹️傾國傾城貴妃香🥰想當年唐玄宗為博楊貴妃一笑，特意從南方運來荔枝，所以呢個荔枝造型，加咗荔枝果肉為餡料嘅流心奶黃煎堆，得名「貴妃香」👸，真係既好食又啱晒打卡。🔹️棋子桂花卷呢個卷嘅製作都好巧手工，有淡淡嘅桂花味，都幾好食❤️今餐真係好滿意，雖然未有星，但采悅軒嘅食物質數有米芝蓮嘅水準，餐廳環境都靚，不過位置係東涌真係遠咗啲，但都推介大家試下。
🔹️招牌妙齡鴿🕊
必食之選，乳鴿色香味俱全，不負「天下第一鴿」嘅美譽，肉質鮮嫩多汁，令人齒頰留香。
招牌妙齡鴿
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🔹️太子琵琶鴨🦆
選用幼鴨，燒至外脆內嫩，放上琵琶造型嘅碟上，賣相好靚，食落都很美味。
太子琵琶鴨
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🔹️百花釀蟹鉗🦀
用咗勁大隻蟹鉗，再用蝦膠包裹，口感豐富，既保留蟹肉鮮甜又有蝦膠的彈牙口感，而且分量比一般的蟹鉗更大。
百花釀蟹鉗
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🔹️傾國傾城貴妃香🥰
想當年唐玄宗為博楊貴妃一笑，特意從南方運來荔枝，所以呢個荔枝造型，加咗荔枝果肉為餡料嘅流心奶黃煎堆，得名「貴妃香」👸，真係既好食又啱晒打卡。
🔹️棋子桂花卷
呢個卷嘅製作都好巧手工，有淡淡嘅桂花味，都幾好食❤️
傾國傾城貴妃香＆棋子桂花卷
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今餐真係好滿意，雖然未有星，但采悅軒嘅食物質數有米芝蓮嘅水準，餐廳環境都靚，不過位置係東涌真係遠咗啲，但都推介大家試下。
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